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Articles

• Recette Moules au curry
  18 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 3 litres de moules bouchot
  – 3 oignons
  – 3 échalotes
  – 1 bouquet garni
  – 50 g de beurre
  – 150 g de crème fraîche
  – 3 jaunes d’œufs
  – 3 verres de vin blanc sec
  – 1 cuillère à soupe de curry
  – poivre
  Préparation
  – Nettoyer, gratter et laver les moules à plusieurs eaux.
  – Mettre les moules dans une grande casserole et les faire cuire à couvert avec le bouquet garni et le vin blanc. Remuer fréquemment.
  – Arrêter la cuisson lorsque les moules sont (…)

• Recette Escalope sauce normande
  12 mars 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 4 escalopes de veau
  – 500g de champignons de Paris
  – 2 cuillérées à soupe de persil frais
  – 50g de crème fraîche
  – 50g de beurre
  – sel et poivre
  – 4 cl de calvados (facultatif)
  Préparation
  – Couper les bouts terreux des champignons. Laver les champignons sans les éplucher dans de l’eau vinaigrée, les rincer à l’eau claire, les essuyer et les couper en lamelles.
  – Dans une poêle, faire fondre la moitié du beurre et faire cuire à feu doux les (…)

• Nouvelles grèves et manifestations le mardi 12 octobre 2010
  4 octobre 2010, par Jean

  Après celles du 7 septembre, du 23 septembre et du 2 octobre, une nouvelle journée de mobilisation contre le projet des retraites est annoncée au 12 octobre 2010. Alors que selon un récent sondage, plus de 70% des Français soutiennent les actions contre la réforme, François Fillon campe sur ses positions. Interviewé dans l’émission Capital sur M6, le Premier ministre reste inflexible sur l’essentiel : "Il y a toujours des aménagements possibles mais il y a un principe de base contre lequel (…)

• Guide des vitamines : rôles, sources, déficiences et doses recommandées
  28 avril 2009, par Neel Chrillesen

  VITAMINE A (Rétinol) Rôle : Renforce le système immunitaire. Maintient la vision, surtout la vision de nuit. Aide à conserver une peau et des muqueuses saines. Fortifie les os et les dents. Nécessaire pour la reproduction. Déficience : Cécité de nuit, peau sèche, sensibilité accrue vis-à-vis de maladie infectieuses. Sources : Lait entier, beurre, crème, fruits jaunes (abricots, melons, mangues…), légumes à feuilles vertes et sombres (épinards, brocolis, persil…), légumes rouges et oranges (…)

• Recette Terrine de chèvre frais aux poivrons
  26 mars 2010, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes 600g de fromage de chèvre frais 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 2 poivrons Verts 4 feuilles de gélatine 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 15 feuilles de basilic 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet de cerfeuil sel et poivre
  Préparation Enlever la peau du poivron : le placer dans le four, thermostat 7/8 pendant 20 minutes sur un plat légèrement huilé (jusqu’à ce que la peau noircisse et commence à "cloquer") . Le sortir du four (sans se brûler), le (…)

• Qu’est-ce-que le Patrimoine Immatériel ?
  7 juillet 2009, par Flavien

  La notion apparaît en 1982 lors d’une réunion internationale à Mexico. Cependant sa préservation ne s’est pas faite de manière évidente. En 1989, il n’existe qu’une recommandation pour la sauvegarde du patrimoine immatériel. Elle restera longtemps le seul outil.
  C’est en 1999 que l’UNESCO fait une proclamation officielle des chefs d’œuvres du patrimoine oral et immatériel de l’humanité. Elle comprend entre autres les musiques traditionnelles du monde, les langues en péril et les danses. (…)

• Cabinet ACP, votre courtier en assurances à Pontault-Combault
  30 mai 2011

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• Cordonnerie Girard Pontault-Combault
  15 février 2010

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• Comment être locavore à Paris ?
  1er mars 2011, par Adele

  Les locavores, ce sont ces personnes qui respectent une discipline alimentaire nouvelle : s’alimenter de produits dont l’origine géographique est située à moins de 160 km de leur fourchette...
  Cette nouvelle espèce, apparue à San Francisco il y a plus de quatre ans, est devenue un véritable mouvement basé sur une idée simple : Consommer et manger local !
  Les locavores ont calculé qu’un verre d’orange de Floride consommé à Chicago contient l’équivalent de deux verres de pétrole.
  Ce (…)

• Paris à vélo : Le bon plan des itinéraires numérotés comme dans le métro !
  12 septembre 2013, par Adele, Jean

  Pour faciliter la circulation des cyclistes, onze itinéraires futés ont été identifiés à Paris. Un véritable réseau cyclable. Ces parcours dans Paris se veulent pratiques et confortables pour rouler en sécurité.
  Reconnaissables grâce à des panneaux blancs et verts dédiés aux cyclistes, ces nouveaux itinéraires desservent les pôles parisiens les plus importants et forment un véritable réseau.
  Facile d’utilisation, grâce à son format qui tient dans la poche, il regroupe un plan des (…)