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Kaiseki, un restaurant japonais pas comme les autres

Dernière mise à jour : mercredi 23 mai 2012, par Jean

==> Retrouvez ici nos articles Le Japon à Paris : les bonnes adresses. et Les meilleurs restaurants japonais de Paris.

Adeptes de sushis et de sashimis, le restaurant Kaiseki vous ouvre ses portes !
C’est le chef cuisinier Hisayuki Takeuchi qui a eu la bonne idée d’importer en France le concept des bento, ces plats à emporter typiquement orientaux, aux compositions particulièrement esthétiques. A la fin des années 1990, son enseigne faisait déjà figure de pionnière, offrant à Paris une des premières cuisines ouvertes où le chef prépare directement et personnellement les assiettes pour ses clients.

Depuis son ouverture, Kaiseki a conquis une large clientèle, connaisseuse et exigeante tant sur la qualité des produits que sur l’hygiène de l’établissement. Le restaurant a également diversifié ses activités, ouvrant une épicerie de produits japonais, organisant des cours de cuisine et se lançant dans la vente à emporter. Il est possible de commander son déjeuner en ligne et de se faire livrer à domicile ou au bureau ! La maison propose 4 bento uniques et délicieux à savourer seul ou à plusieurs.

Adresse

7 bis Rue André Lefebvre 75015 Paris

Horaires

Ouvert du lundi au samedi, midi et soir. De 10h à 23h30.

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