Boulangeries et pâtisseries à Paris

Articles

• Philippe Urraca, Profiterole Chérie
  13 mars 2017

  Un grand spécialiste de la profiterole glacée ou pâtissière, au chocolat, à la vanille, au confit de cassis, à la meringue au citron, à la fraise, au café moka, au praliné…. ou selon l’inspiration du créateur pâtissier Philippe Urraca, récompensé dans la catégorie meilleur ouvrier de France.
  Des choux cuits toutes les 45 minutes et entièrement recouverts de craquelin. Vous pouvez déguster sur place ou emporter votre profiterole pour le même prix, dans son salon de thé cosy. Le socle de la (…)

• Le Pain Quotidien Marais, restaurant et brunch
  17 novembre 2016, par Flavien

  A l’origine de cette mini chaine de restauration et boulangère, la maison Coumont. Un espace à l’ambiance cosy et tables d’hôtes avec luminaires suspendus et mobilier ambiance campagne et terroir, un concept. Avec wifi, terrasse, salle au sous-sol voutée et pierres apparentes, un rez de chaussée et ses propositions de restauration ou de vente de produits à emporter. Les pains rustiques sont tous composés de farine de blé biologique. Au menu : tartine provençale ou de saumon de chèvre ou (…)

• Meilleures pâtisseries pour diabétiques, Paris
  2 novembre 2019

  Où acheter et manger des pâtisseries et des boulangeries sans sucre, sans aspartam ? Ou avec du stevia, du maltitol, rapadura ou bien l’agave, sucre de coco. Pâtisserie IG limité et bas, guide des bonnes adresses de Paris. Comment choisir son gâteau ou sa tarte et son pain quand on a du diabète, problème d’insuline ? Pour une glycémie contrôlée aux sucres naturels, moins de sucre, de glucides, mieux pour le pancréas et contre l’hypertension, des gâteaux santé.
  Pouvoir sucrant, glucides, (…)

• Boulangerie Victor 1920
  21 janvier 2015, par Adele

  Boulangerie pâtisserie dans la rue Rambuteau, une rue avec de nombreux commerces de bouche.
  La ronde des pains : une bonne baguette tradition, pain au noix, d’armor, céréales complètes, seigle, pain moulé.
  Pause déjeuner, un étalage riche et fourni, des sandwichs (jambon-beurre, jambon de pays, confiture de figues, fromage de chèvre...) avec des formules dessert plus boissons.
  Viennoiseries, gâteaux, sablés fourrés , wraps, chocolats, pains au raisins, biscuits et autres pâtisseries (…)

• Pâtisserie boulangerie Pain de Sucre
  13 janvier 2015, par Adele

  Côté sucre : Pain de Gênes aux amandes, ganache à la vanille de Madagascar, crémeux onctueux à la vanille, Biscuit à la pistache, pulpe de mangue et fruits de la passion, crémeux citron vert, Dacquoise à la noix de coco, crème de citron jaune et vert, mousseux à la noix de coco, et toujours les guimauves multicolores ! Idem pour les fêtes, la galette se décline ainsi en une frangipane classique jusqu’à la galette crème d’amande aux noix du Périgord et cerneaux de noix, en passant par la (…)

• Dupain Paris 11e
  20 décembre 2018

  Où trouver une bonne pâtisserie et du bon pain bio dans le 11e à Paris, près du Cirque d’Hiver ? Pain complet, de seigle, pain du Cirque, la valse des pains chez Dupain, et ses gourmandises.
  Une petite boutique, joliment décorée dans un décor sobre, design signé César & Brune studio à Paris. Chez Dupain c’est bio : la baguette tradition, le seigle "pain du Cirque", le complet, en demi en quart, tranché. Les pâtisseries aussi sont bio : Paris Brest, mille feuilles, tartelettes, (…)

• Pâtisserie Sébastien Gaudard, Palais Royal
  14 octobre 2016

  Salon de thé et pâtisserie des Tuileries, l’une des meilleures maisons de la capitale située devant le très central jardin des Tuileries. Créations, gourmandises, chimie et alchimie, une envie de perpétuer des savoirs faire d’une maison de père en fils depuis 1955. Innovation ou résurgence, des goûts nouveaux et anciens, un maître de la pâtisserie fine et subtile. Millefeuilles, tartes au citron, aux poires, babas au rhum, délicieuses éclairs ou financiers, madeleines, visitandines, cakes, (…)

• Boulangerie pâtisserie Chambelland, sans gluten
  20 décembre 2018

  Où trouver du pain et des pâtisseries dans gluten à Paris dans le 11e ? Chambelland une institution du sans gluten. Un vaste choix de gâteaux, focaccia, pains et autres chambellines et aussi sandwich et salade veggie, du sucré du salé, à déguster dans le quartier Oberkampf.
  Une grande spécialité et un savoir faire dans le sans gluten, et oui c’est à Paris, une boulangerie entièrement et naturellement sans gluten. Nathaniel Doboin et Thomas Teffri-Chambelland ont fondé ce projet (…)

• Boulangerie pâtisserie Aux Désirs de Manon
  31 juillet 2010, par Adele

  Boulangerie, pâtisserie et salon de thé dans le Marais St-Paul à Paris
  Produits fait maison et frais livrés chaque jour.
  Baguette tradition "flûte du berger" au levain naturel et de nombreuses autres sortes de pain chaud du matin au soir, pains, sucrés, salés ou aux céréales, tels que le pain aux olives, aux fruits secs ou aux noix. Ficelle tomates séchées olives, pain au comté, mais encore tourte au levain et au seigle, pain céréales noisettes raisins ou à la châtaigne.
  Un grand choix (…)

• Boulangerie Patisserie du Grand Richelieu
  26 février 2011, par Atelier numérique

  La Boulangerie Pâtisserie du Grand Richelieu est un haut lieu du savoir-faire boulanger et pâtissier.
  – 1810-2010 : C’est l’une des plus vieille boulangerie de la ville, qui traverse le temps avec aisance et sérénité.