Le Marais : adresse du jour

Articles

• Izraël, épices du monde à Paris
  8 juin 2019, par Nicole

  Où trouver une épicerie, avec des produits exotiques, produits pour cuisiner, des épices dans le Marais, centre de Paris ? Fruits secs, confits, piments, sauces, condiments et des huiles venus des quatre coins du monde. De Chine, d’Orient, du maghreb et d’Israël, couleurs, saveurs et arômes, des essences, rendez-vous chez Izraël le royaume des épices !
  Izraël, depuis 1947, l’Epicerie du Monde dans le Marais à Paris, une véritable surprise regorgeant de trésors gastronomiques : spécialités (…)

• Café Le Poitou
  23 juin 2016, par Flavien

  Bar, café brasserie, relooké sur un ancien bar tabac, new concept. Que diriez-vous d’un yakitori de bœuf black angus avec riz aux céréales, d’une salade de quinoa lentilles béluga, un ceviche de dorade grise aux agrumes ou une grande salade croquante, saucisse au couteau à la sauge, du wok de légumes verts.... Cuisine innovante entre brasserie et restaurant, parfumée, moderne et digeste et des classiques bien sûr avec une sélection de vins natures bio à déguster.
  Situé dans le Haut-Marais, (…)

• Lafitte épicerie fine, île Saint-Louis
  7 juillet 2019, par Adele

  Traiteur, épices et spécialités régionales de France. Vous cherchiez l’un des meilleurs foies gras des Landes à Paris ? Il est ici. A deux pas de Notre Dame et des fameuses glaces Berthillon. Production et vente de foie gras des Landes, plats cuisinés, gastronomie landaise. Beaux magrets avec fumage délicat au bois de hêtre, mousse de foie de canard, gésiers de canard confits des Landes.
  L’histoire de la maison familiale Lafitte Foie Gras commence en 1920 à Montaut dans les Landes. La (…)

• Kusmi Tea, Paris Rosiers
  7 avril 2015

  La marque de thé propose des mélanges exclusifs uniques tels que le thé Prince Wladimir, Anastasia ou le thé Saint Pétersbourg , dont les recettes sont gardées secrètes depuis plus d’un siècle, mais aussi de nombreux thés classiques et aromatisés.
  Plus récemment, Kusmi Tea a lancé une ligne de thés bien-être tels que l’incontournable thé Detox, le doux mélange Be Cool ou le mélane épicé Boost. Mélange de maté, thé vert et épices...etc, des propositions variées et originales.
  Située (…)

• Stévenot Rôtisseur, volailler Paris 3e
  5 janvier 2015

  Du poulet fermier rôti, un spécialiste de la volaille et rôtisseur.
  Volailles Fermières des Landes avec au choix : Poulet, 1/2 poulet, 1/4 poulet, Coquelets, Rôtis de filets de poulet. Ou bien : Porc Fermier D’Auvergne, Travers de Porc Barbecue ou Thaï, Saucisse coupée au coûteau. Mais encore : Agneau Fermier D’Auvergne et sur commande, Rôti de magret de Canard, Pintade, Canette, Caille.
  Vous avez également des formules avec accompagnement (pommes de terre, salade...), du foie gras en (…)

• La Prasline est reine de la maison Mazet
  28 mars 2012, par Franck Beaumont

  Connaissez-vous l’origine de la prasline ? Elle fut inventée au XVIIe siècle par Clément Jaluzot, Officier de bouche du Duc de Choiseul, Comte de Plessis-Praslin, Maréchal et Pair de France... d’où la prasline ! Elle est née en grillant quelques amandes dans du sucre en fusion.
  En 1903 est fondée à Montargis la maison Mazet par Léon Mazet et son épouse, Jeanne Vieillard, qui rachètent la recette de la prasline à une autre maison. En 1913 s’ouvrira une boutique rue Vivienne à Paris. La (…)

• Neo Bento Marais
  2 avril 2017

  Restaurant avec des spécialités japonaises, vous choisissez des portions qui composent votre bento : portions de légumes, de protéines, d’accompagnement et de dessert. Poissons, volailles, viandes et une plus large proposition sur les légumes, objectif de la maison une cuisine équilibrée : salades de fèves, pommes, concombre, de champignons et wakamé, rollantinis de tofu, rillettes de lieu aux baies, cœur de rumsteak en tataki, nouille de riz au konnyaku, pommes grenailles au furikaké goma (…)

• Le Jardin du Marais
  16 mars 2015

  Dans ce quartier du Haut Marais, voici un primeur bien fournis avec un étalage riche et varié dont les produits passés par Rungis viennent des quatres coins de la planète. Vente de fruits et légumes, produits exotiques et de saisons, un primeur bien placé dans cette rue pleine de commerces de bouche.

• La nouvelle Place Louis Aragon a été inaugurée
  28 mars 2012, par Morgan

  L’histoire d’amour éternelle entre l’auteur du Paysan de Paris et la capitale a franchi une nouvelle étape ce mardi 27 mars, avec l’inauguration en grandes pompes d’une place Louis Aragon dans le IVe arrondissement.
  En présence de son ami et exécuteur testamentaire Jean Ristat, Louis Aragon s’est vu dédier une place trente ans après sa mort. Le maire de Paris Bertrand Delanoë a présidé cette cérémonie, en compagnie de nombreuses personnalités artistiques et politiques dont le comédien (…)

• L’Area Restaurant, Paris 4e
  6 juin 2016, par Flavien

  Bar, restaurant pour déjeuner, dîner et pour le brunch tous les dimanches. Un établissement curieux des saveurs, une sélection de plats des cuisines du monde : croquettes de taro ou de manioc, empadao de champignons, ceviche de thon, riz au lentilles et yaourt, crevettes au lait de coco, tapas brésiliens, gâteau de quindim. Borek aux 3 fromages et aux épinards, bricks aux tomates rôties et chèvre, salade mélangée et basterma, homemade pizza, pâtisseries du Liban, cheese cake au citron... on (…)