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• Recette Gratin de poires au roquefort
  3 septembre 2010, par Adele

  Ingrédients
  pour 4 personnes
  – 4 poires
  – 3 pommes de terre
  – 200g de roquefort
  – 15g de beurre
  – 30cl de crème fraîche liquide
  – 1 oeuf
  – gruyère râpé
  – sel et poivre Préparation
   :
  – Préchauffer le four à 200°C
  – Couper le roquefort en lamelles.
  – Peler les poires, les couper en deux pour ôter les pépins puis les couper en lamelles.
  – Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en fines rondelles
  – Dans un plat à gratin beurré, déposer une rangée de pommes de (…)