.evous
Paris
  

Bûches de Noël 2022 : Nos meilleures adresses à Paris

Sélection 2022

Cédric Grolet, Cyril Lignac, Yann Couvreur, Pierre Hermé, Philippe Conticini... Découvrez les bûches de Noël 2022 des plus grands pâtissiers de Paris !

Dernière mise à jour : vendredi 25 novembre 2022,    par: Jean

Vous cherchez un dessert d’exception pour le réveillon de Noël 2022 ? Les chocolatiers et pâtissiers de Paris rivalisent de créativité. Découvrez notre sélection des bûches de Noël les plus gourmandes ! Des entremets tous plus gourmands les uns que les autres !

Les bûches de Noël 2022 des plus grands pâtissiers de Paris

Cédric Grolet : L’incontournable chef-pâtissier et star d’Instagram Cédric Grolet ne vous a pas oubliés pour les fêtes de fin d’année 2022. Comme c’est devenu la tradition, il réservera quelques bûches de Noël pour sa boutique ouverte à Opéra. Il faudra cependant faire vite : en 2021, sa création au citron caviar et à la vanille s’était retrouvée en rupture de stock très rapidement !
35 Av. de l’Opéra, 75002 Paris

Philippe Conticini : Cette année encore, les créations de Noël du sympathique chef Conticini vont mettre l’eau à la bouche. Quatre bûches toutes aussi gourmandes les unes que les autres sont proposées à la vente : la Bûche Vanille et Caramel, les Boules de Noël, la Bûche Yuzu Kumquat Dulce et la Bûche Marron Clémentine (exclusivité Galeries Lafayette). Prix : de 35 à 52€ selon les tailles. En précommande sur le site internet à partir du 26 novembre et en boutique à partir du 17 décembre 2022.
37 rue de Varenne, 75007 Paris / 42 rue de l’Annonciation, 75016 Paris

Cyril Lignac : : Pour un dessert "gourmand-croquant", direction la pâtisserie de Cyril Lignac, le toujours sympathique juré du Meilleur pâtissier sur M6 ! Cette année, le chef propose cette année une bûche inspirée du mythique Mont-Blanc. Meringue craquante à la vanille de Madagascar, crème légère, crémeux aux marrons, compotée de fruits rouges... Bûches disponibles au format individuel à 7€ ou en grand format (6-8 personnes) à 49€. Pour les 24 et 25 décembre 2022, commandez le 20 décembre au plus tard !
Les boutiques Cyril Lignac à Paris : 133 rue de Sèvres, 75006 Paris / 24 rue Paul Bert, 75011 Paris / 55 boulevard Pasteur, 75015 Paris / 2 rue de Chaillot, 75016 Paris / 9 rue Bayen, 75017 Paris

Pierre Hermé : Pour Noël, le célébrissime Pierre Hermé rend hommage au baron Haussmann, et plus particulièrement à l’un des monuments les plus emblématiques de Paris : le Pont-Neuf. En chocolat noir garni d’un praliné au riz soufflé, sa bûche d’exception se compose d’un biscuit viennois aux épices, d’une crème onctueuse au caramel à la fleur de sel, d’une crème Chantilly au chocolat et au caramel. Bûche 12 personnes : 250€.
Les adresses Pierre Hermé à Paris : Pierre Hermé Bonaparte, Pierre Hermé Vaugirard, Pierre Hermé Cambon et Pierre Hermé sur les Champs

Yann Couvreur : Cela fait maintenant 4 années que Yann Couvreur s’est lancé dans l’aventure. Après la pâtisserie du quartier Goncourt, une seconde adresse a ouvert rue des Rosiers dans le Marais. Passé par des restaurants et palaces étoilés de renom, Yann Couvreur a séduit le Tout-Paris avec son fameux Millefeuille à la Vanille, mais ses bûches de Noël valent aussi le détour !
Les boutiques Yann Couvreur à Paris : 23 bis rue des Rosiers, 75004 Paris / 137 Avenue Parmentier, 75010 Paris

Christophe Michalak : Le très télégénique chef propose trois bûches différentes pour Noël 2022. Les gourmands auront le choix entre une version "Pur chocolat" (croustillant praliné grué de cacao, crémeux chocolat intense, mousse chocolat lacté), une "Pistache coco" (crème onctueuse à la pistache d’Iran, mousse légère à la noix de coco) et une bûche "Mango" (croustillant duja amande, confit et coulis mangue passion goyave, mousse mangue). Prix : 52€ (bûchette à 9€). Disponible en "click & collect" du 8 au 31 décembre 2022 dans les 3 boutiques parisiennes.
Les boutiques Christophe Michalak à Paris : 60, rue du faubourg Poissonnière, 75010 Paris / 16, rue de la Verrerie, 75004 Paris / 8, rue du Vieux Colombier, 75006 Paris

Dalloyau : La maison Dalloyau propose sa bûche "Starlite". Sous une fine coque de chocolat, une mousse noisette et vanille de Tahiti, biscuit parfumé au sucre muscovado, crémeux noisette du Piémont et son cœur coulant praliné noisette, le tout sur un croustillant de fruits secs caramélisés.
Pour 6 personnes, 89€. Disponible à partir du 2 décembre en livraison ou click & collect.
Dalloyau Faubourg St Honoré, Dalloyau Bastille, Dalloyau Convention, Dalloyau Raspail, Dalloyau Luxembourg, Dalloyau Lafayette Gourmet

Lenôtre : Magnifique création des chefs Lenôtre, la bûche signature "Noël au chalet" est composée d’un biscuit pain de Gênes délicatement parfumé à la vanille, d’un crémeux infusé à la brioche toastée et à la cannelle, et d’un coeur fondant à la vanille bourbon de Madagascar. Pour servir d’écrin de fête à la bûche, une exceptionnelle sculpture a été réalisée en chocolat noir agrémentée d’une cinquantaine de pièces de chocolat et de guimauve assemblées une à une à la main. Une véritable prouesse de précision et de finesse ! Outre ce dessert d’exception (180€), d’autres bûches glacées sont proposées dans les boutiques Lenôtre à des prix plus accessibles (de 46 à 56€).
Les adresses à Paris : Lenôtre Bastille, Paris 4e, Lenôtre École Militaire, Paris 7e, Lenôtre Courcelles, Paris 8e, Lenôtre Vincennes, Paris 12e, Lenôtre Odyssey, Paris 13e, Lenôtre Alésia, Paris 14e, Lenôtre Lecourbe, Paris 15e, Lenôtre Victor Hugo, Paris 16e, Lenôtre Auteuil, Paris 16e, Lenôtre Passy Kennedy, Paris 16e, Lenôtre Wagram, Paris 17e

A LIRE AUSSI :
Vin, champagne : Choisir une bonne bouteille
Préparer un plateau de fruits de mer : Conseils, recettes
Bien choisir les huîtres : Le guide des fêtes
Comment ouvrir et préparer les huîtres ?
Repas de Noël : Toutes les bonnes adresses à Paris
Du foie gras pour Noël : Nos adresses à Paris
Où acheter les plus belles volailles à Paris ?