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Meilleurs chocolatiers du 11e

Dernière mise à jour : dimanche 13 octobre 2019, par Denis

Trouver un bon chocolatier dans le 11e arrondissement à Paris. Noël, jour de l’an et Pâques, souhaiter les fêtes en offrant des coffrets, ballotins, créations et autres surprises.
Ducasse, Cyril Lignac ... des grands noms de la pâtisserie ou du chocolat jusqu’aux artisans chocolatiers du quartier, toutes les adresses de quartier aux quatre coins 11e, tout en délices et cacao, de bons cadeaux à offrir.

Bien sec, note de citronnelle ou bien orangée, légèrement boisé ou avec une amertume longue en bouche, retrouvez les chocolatiers près de chez vous dans le 11e. Coffret, ballotin, truffes et ganaches, tablettes ou créations, une sélection d’adresses très chocolatée, riche en cacao.
Un grand maître chocolatier de Paris : La Manufacture du chocolat par Alain Ducasse. Plaisir d’offrir un cadeau délicieux, fêtes, Noël et Pâques, vous trouverez au pied de la place de la Bastille, ce nouvel atelier où l’art du chocolat devient réalité, de beaux cadeaux en perspective.
La manufacture est dans une cour typiquement parisienne, elle est divisée en deux.
Sur la gauche, les chocolats avec au centre une vitrine sous cloche dans laquelle on peut admirer les pralinés et les ganaches aux parfums à la fois classiques et originaux.
http://www.lechocolat-alainducasse.com/fr/

La Chocolaterie by Cyril Lignac
Un univers de chocolat, muffins, cookies, brownies, barres chocolatées ou pâte à tartiner, et la grande spécialité de la maison les fameuses tablettes artisanales et goûteuses : Amandes caramélisées, sésame et thé vert, tablettes fourrées concept bonbons, des tablettes de grands crus de cacao d’origines différentes.
25 rue Chanzy
T.01 55 87 21 40
http://www.lachocolateriecyrillignac.com/fr/la-chocolaterie/

Chocochats, des chocolats bio, sans gluten, des confiseries, médaille en chocolat noir, fleurs, personnages en chocolat, des chocolats fins à tous les prix à partir de 1€. Ganache noire bananes flambées à découvrir et des crus de différents horizons.
125 boulevard de Charonne
T. 01 48 87 90 37

Jeff de Bruges. L’entreprise a redoré son image à travers sa charte d’engagement durable et de partenariat avec les 48 coopératives de Côte d’ivoire. C’est dans le quartier Voltaire. Découvrez les coffrets de Noël.
172 avenue Ledru-Rollin 75011 Paris
http://www.jeff-de-bruges.com/fr

La Chocofiserie. Confiserie de quartier, les chocolats sont sélectionnés simplement en les testant. N’hésitez pas à passer dans cette petite boutique, ils vous feront goûter un chocolat. Vous pouvez aussi commander sur leur site. Truffes fraîches, tablettes bio, escargots pralinés artisanaux, ou bouchées au café, huuumm.
16 rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris
http://www.la-chocofiserie.fr/

Maxime Gaudet, c’est ici l’alliance vin et chocolat, une boutique au double concepts avec du chocolat artisanal (chocolat praliné à l’ancienne, ganaches, grands crus ...), des réalisations d’architecture et de monuments originales en chocolat sculpté, Tour Eiffel, opéra Garnier, ... et les associations de vins pour une découverte dégustation haut de gamme.
56, boulevard Beaumarchais
T.01 48 05 83 32
https://www.maxime-g.fr/

Au Manoir des Arômes
Une sélection de grands chocolatiers français. Ganache, praliné, rocher du chocolatier Weiss, chocolat Maxim’s ou Dolfin, confiserie Mazet, et marrons glacés Corsiglia, ... mais vous trouverez aussi le chocolat en tablette Valhrona, également un peu d’épicerie fine.
Un explorateur d’arômes à deux pas de la place de la Bastille.
24 boulevard Beaumarchais 75011 paris
http://www.manoirdesaromes.fr/

Damyel. A deux pas de la place de la Nation, un festival de chocolats, vous pouvez composer votre assortiment ou celui que vous vous préparez à offrir aux futurs gourmands. Chocolatier cacher renommé, Chabbat, Roch Hachana, Pourim ... certifié Parve.
246 boulevard Voltaire 75011 Paris
https://damyel.com/fr/

Léonidas. Chocolats et oeufs enrobés par ce chocolatier confiseur belge. Les petits ballotins à bon prix vous attendent. Les Maîtres Chocolatiers Leonidas ont confectionné cette année de délicieuses pralines en forme de sapin, avec des recettes gourmandes inspirées des traditions de Noël dont deux nouveautés, et présentées dans un écrin doré.
Découvrez aussi une boite originale en forme de sapin avec un assortiment de chocolats aux délicieuses recettes de pralinés, ganaches et autres créations de leurs Maîtres Chocolatiers.
https://www.leonidas.fr/

Pause Détente. La praline près de Ledru Rollin et donc pas très loin de Bastille. C’est aussi un pâtissier avec un petit coin salon de thé et une terrasse.
98 avenue Ledru-Rollin, 75011 Paris

- Enfin à deux pas du 11e, Jacques Genin l’un des meilleurs chocolatiers du monde, n’hésitez pas à traverser le boulevard du Temple côté 3e pour aller déguster des merveilles. Le coffret découverte de 9 pièces : on ne s’en lasse pas !

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Vous voulez essayer une recette de cuisine tout en chocolat ?
Celle aux Truffes !
Celle du Nuage en chocolat
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Recette de la tarte chocolat ganache
La recette du Tiramisu de Nicole !
l’Atelier des Sens, qui propose des recettes à base de chocolat.

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