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Articles

• Proposez un événement pour Paris 6
  17 octobre 2009, par Christian
• Recette à Salade de carotte à la menthe
  23 février 2010, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 1 kg de carottes
  – 2 cuillérées à café de graines de cumin
  – 1 bouquet de menthe Pour la sauce
  – le jus d’une orange
  – le jus d’un citron
  – 1 cuillérée à café de moutarde forte
  – sel et poivre
  – 1 cuillérée à soupe de miel
  – 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive
  Préparation
  – Éplucher les carottes et les râper.
  – Dans une poêle, faire dorer les graines de cumin pendant 30 secondes
  – Préparer la sauce en mélangeant le jus des fruits, la moutarde, le (…)

• Recette Couronne de saumon
  4 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 à 6 personnes
  - 500g de saumon (frais ou surgelé)
  – 4 oeufs
  – 300g de crème fraiche
  – 25g de beurre
  – sel, poivre
  Pour la mayonnaise
  – 1/4 de litre d’huile d’arachide
  – 1 jaune d’oeuf
  – 1 cuillère à soupe de moutarde forte
  – fines herbes
  – sel et poivre
  Pour garnir
  – Feuilles de laitue et crevettes bouquet à volonté
  – citron
  Préparation
  – Retirer toutes les peaux et arêtes du saumon, passer la
  chair au mixer. Ajouter les oeufs entiers battus, la crème (…)

• Lettre d’information Paris 10e
  26 octobre 2012, par Christian

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• Recette Gratin de courgette à la viande
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 3 belles courgettes
  – 3 gousses d’ail
  – 20cl de crème fraiche
  – gruyère râpé
  – 4 feuilles de basilic
  – 400g de cheveux d’ange (steak haché)
  – sel et poivre
  – huile d’olive Préparation
  – Préchauffer le four à 200°C
  – Éplucher les courgettes, et les couper en rondelles
  – Les faire revenir à la poêle dans un d’huile d’olive pour qu’elles rendent leur eau (environ 10mn). Ajouter l’ail hachée et la viande
  – Couvrir le tout et laisser cuire 10 minutes (…)

• Proposez un événement pour le 8e
  17 octobre 2009, par Christian
• Recette facile Tomates farcies
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes 4 belles tomates 100 ml de crème fraîche 4 cuillères à soupe de chapelure sel, poivre huile d’olive
  Pour la farce 1 oignon 1 gousse d’ail 150g de mie de pain fraiche 50g de jambon blanc mouliné 1 oeuf ail 2 cuillères à soupe de persil haché sel, poivre
  Préparation Préchauffer le four à 180°C Laver les tomates. Enlever un chapeau et évider les tomates à l’aide d’une cuillère. Saler l’intérieur des tomates, les retourner et laisser égoutter la tête en bas. (…)

• Promenades urbaines : À la découverte de Bercy et Charenton-le-Pont
  8 septembre 2010, par Adele

  Pour marquer les 150 ans des arrondissements de Paris, l’association Les Promenades Urbaines et le CAUE de Paris, avec le soutien de la Mairie de Paris, vous proposent de participer à 9 promenades inédites d’une journée à Paris et en banlieue : traces de l’histoire des zones annexées, « résistance » du tissu urbain ancien, contraintes géographiques, continuités, failles et limites urbaines, seront révélées et questionnées lors des parcours proposés.
  Dans le 12e arrondissement, partez à (…)

• Recette Courgettes farcies
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes 4 belles courgettes 50g de beurre 300g de steak haché 2 oeufs 4 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil plat 50g de gruyère râpé sel, poivre, muscade
  Préparation Éplucher et émincer les gousses d’ail et les oignons. Laver, essuyer et ciseler le persil Dans une grande poêle, faire dorer les oignons et l’ail dans l’huile d’olive Ajouter la viande Pendant ce temps, laver et essuyer les courgettes. Ne pas les éplucher. Les couper en deux dans le sens de la (…)

• Alerte grand froid à Paris : Comment ça marche ?
  22 novembre 2013, par Adele, Benoît, Morgan

  C’est fait : l’hiver est à nos portes. Après un automne et un début d’hiver particulièrement doux dans la plus grande partie de la France, les températures chutent un peu partout. A Paris, le Plan Grand Froid a été activé début décembre 2014, mais l’alerte Grand Froid n’a pas encore été lancée. En attendant, voici quelques conseils pour vous préparer au pire...
  VOIR AUSSI : Solidarités : Le Plan hivernal Grand Froid à Paris Le plan hivernal cette année Alerte grand froid à Paris : Comment (…)