Pas de carte

Articles

• Vivre Bio dans le 17e arrondissement à Paris
  14 octobre 2010, par Adele

  Consommer Bio : sélection des meilleures adresses dans le quartier, épicerie, herboristerie, restaurant, marché ... Marché des Batignoles, marché bio le samedi matin de 8h à 13h. Entre Métro Rome et Place de Clichy. Petit marché où vous pouvez faire toutes vos courses. Fruits et légumes, patisseries, fromageries, ... Joy In Food restaurant bio, 2 rue Truffaut - 01.43.87.96.76 - Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30. Dans un petit restaurant à deux pas de la place Clichy, vous (…)

• Recette Avocat en rouge et noir
  30 mars 2010, par Adele

  Ingrédients
  – 3 avocats
  – 1 citron
  – 12 olives noires
  – 3 tomates rouges
  – sel et poivre
  Préparation
  – Couper les avocats en deux, creusez-les
  – Couper la chair en dés, verser les morceaux dans un saladier, arroser du jus du citron.
  – Fendre les olives en 2 , les dénoyauter. Peler les tomates, les épépiner, les couper en dés
  – Saler, poivrez et mélanger le tout. Garnir les avocats avec ce mélange.
  – Mettre au réfrigérateur une heure et servir.

• Ice Magic sur les Champs-Élysées : les monuments parisiens glacés
  25 novembre 2009, par Adele, Jean

  Après l’immense succès de l’an dernier, « Ice Magic » revient à Paris et propose une exposition exceptionnelle de sculptures de glace sur le thème « Le Tour du Monde ».
  Les plus beaux édifices, monuments et sites au monde, ainsi que des personnages et scènes fantastiques… entre autres les Cariatides, le Parthénon, la statue d’Atlas, le Colisée , les colonnes Égyptiennes avec l’œil d’Osiris, le Khazneh de Petra, le David de Michel-Ange, la Tour de Pise, la Sagrada Familia, le Mont (…)

• La Samaritaine
  19 mai 2009, par Franck Beaumont

  Aujourd’hui en devenir, le magasin de la Samaritaine reste le plus élégant des grands magasins construits à Paris. Ses fondateurs, Ernest Cognac et Marie-Louise Jay, ont fondé là une véritable institution dans la 2e moitié du XIXe siècle. Forts de leur succès, ils firent également édifier la "Samaritaine de luxe", boulevard des Capucines, dans le riche quartier de l’Opéra (bâtiment toujours existant au n° 27). Mécènes et collectionneurs, ils ont d’ailleurs laissé à la France une formidable (…)

• Recette Filet de limande à la tomate
  28 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 kg de filet de limande
  – 1 oignon haché
  – 1 gousse d’ail hachée
  – 3 cuillères d’huile d’olive
  – 30g de farine
  – 30g de persil haché,
  – 1 pincée de thym séché
  – 1 verre de vin rouge
  – 70g de coulis de tomate
  – 20g d’olives vertes
  – sel, poivre
  – 400g de riz
  Préparation
  – Faire cuire le riz à la vapeur.
  – Beurrer et fariner un plat allant au four. Tapisser d’oignon haché.
  – Fariner les filets de limande, après les avoir
  soigneusement nettoyés (…)

• Recette Taboulé aux fruits rouges
  23 mai 2011, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 200g de semoule de blé
  – 4 cuillerées à café de sucre semoule
  – 1 sachet de sucre vanillé
  – 10 feuilles de menthe fraîche
  – 3 citrons
  – 1/3 de litre d’eau bouillante
  – 200 g de framboises fraîches
  – 200 g de mûres fraîches
  – 100g de fraises des bois
  Préparation
  – Dans un saladier, mettre la semoule de blé, ajouter 2 cuillères à café de sucre, le sucre vanillé et le jus d’un citron.
  – Mélanger et verser l’eau chaude sur la semoule. Laisser gonfler. (…)

• Recette Roulades de sole aux baies roses
  4 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes 2 soles en filets (demander à votre poissonnier qu’il lève 8 filets) 8 tranches de poitrine fumée 3 poireaux 2 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de baies roses 1 cuillère à soupe de fumet de poisson en poudre 1 verre de vin blanc sec 10 cl de crème fraiche sel
  Préparation Eplucher les poireaux, les fendre en 4, les laver et les faire les cuire 10 mn à l’eau bouillante salée. Les égoutter et les laisser refroidir. Détacher en 8 lanières pour lier (…)

• Recette Bavaroise à l’ananas
  19 mars 2010, par Adele

  Ingrédients pour 8 personnes
  – 4 oeufs
  – 1/2 litre de lait
  – 1/4 de litre de crème fraiche
  – 1 boite d’ananas de 500g ou un ananas frais !
  – 180g de sucre en poudre
  – 4 feuilles de gélatine
  – 1 moule à bavaroise de 1 litre 1/2
  Préparation
  – Dans une casserole, travailler bien les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
  – Mettre sur feu doux et verser doucement le lait bouillant, puis faire épaissir en remuant sans faire bouillir.
  – Dès que la crème est faite, (…)

• L’architecte Renzo Piano fera à Paris le 4e multiplexe d’UGC
  20 septembre 2010, par Expositions

  UGC a choisi une ancienne zone industrielle en pleine refondation, le nouveau quartier Claude-Bernard dans XIXe, pour implanter son 4e multiplexe, le 9e de Paris.
  Conçu par Renzo Piano, qui fit le Centre Pompidou, le multiplexe UGC sera livré en 2013. Il sera composé d’une quinzaine de salles, qui disposeront au total de près de 3 000 places.
  Pour Roger Madec, le sénateur-maire PS du XIXe, il était vital qu’un équipement de loisirs important soit implanté dans ces quartiers du Nord-Est (…)

• Recette Crumble aux fruits rouges
  3 mars 2010, par Adele

  Un gâteau simple à réaliser, même les yeux à peine ouverts. Idéal tiède le dimanche matin avec un thé. Une délicieuse manière d’attaquer la journée avec des fruits.
  Ingrédients
  – 600g de fruits rouges (surgelés de Picard, c’est parfait)
  – 1 pincée de cannelle en poudre
  – 150g de farine
  – 75g de sucre
  – 75g de beurre à température ambiante
  Préparation
  – Dans un saladier, verser la farine, le sucre, la cannelle et le beurre découpé en morceau
  – Malaxer le tout du bout des doigts (…)