Restaurants Cuisine Française Traditionnelle à Paris

Articles

• Meilleure choucroute de Paris, à votre avis ?
  21 mai, par Christian Frank, Denis

  Sauerkraut Paris. Où trouver une bonne choucroute d’Alsace à Paris ? La bonne recette strasbourgeoise, garnie, de mer, royale, paysanne, ou avec saucisses de soja la choucroute végétarienne. Spécialité régionale, un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, obtenu par la fermentation du chou cuit en général au vin blanc, quelques bonnes adresses de cette spécialité régionale, la cuisine alsacienne.
  J’ai conservé un souvenir ému de délicieuses choucroutes appréciées à Strasbourg dans des restaurants (...)

• La Brasserie Mollard, ou des fruits de mer dans l’opulence d’un décor Belle Époque
  4 mars 2013, par Expositions

  Grande brasserie réputée pour son décor "1900" et pour ses fruits de mer.
  Le couple Mollard arriva de Savoie à Paris en 1865, la légende dit en charrette. Ils ouvrent un bistrot devant la gare Saint-Lazare.
  30 ans plus tard, fortune faite, ils entreprennent de tels travaux qu’ils en font le plus bel établissement de Paris et reçoivent une clientèle huppée, dans un quartier devenu en vogue. Rappelons que le grand couturier Paul Poiret, jeune marié à l’époque, avait installé sa première boutique à (...)

• L’Estaminet des Enfants Rouges à Paris
  10 avril, par Denis, Nicole

  Déjeuner dans le Marais parisien, restaurant dans le Marché des Enfants Rouges, spécialités et cuisine française, assiettes de charcuterie auvergnate, sélections de fromages. Paris la campagne, ambiance fermette et village dans le Haut Marais, cantine, bistrot et brunch le week-end.
  Une petite ferme cantine en plein Paris, une cuisine régionale avec des plats de saison qui changent tous les mois. Assiettes de charcuterie auvergnate, de fromages, l’assiette danoise (un assortiment de poissons (...)

• Restaurant Sur un Arbre Perché, pour manger... sur une balançoire
  4 juillet 2012, par Flavien, Pauline

  Ce restaurant de cuisine semi-gastronomique propose un bon rapport qualité/prix : comptez 40 euros par personne en moyenne pour des plats raffinés et originaux comme un Cappuccino d’avocat bio au piment d’Espelette et citron vert et chair de tourteau breton, des Lorgnettes de cochon bio farcies aux cèpes et aux noix, sauce au miel et épices, riz noir interdit et petits légumes ou encore un Sablé de fraises et de framboises à la pistache, glace avocat de chez Mary.
  L’ambiance est feutrée, calme et (...)

• Restaurant Lapérouse
  9 juin 2010, par Flavien

  Fondé en 1767, cette institution impressionne toujours avec ses salons en enfilades.

• Viaduc Café
  23 mars 2010, par Flavien

  Grand et élégant café situé sous le viaduc de Daumesnil. Belle terrasse.
  Retrouvez ici les autres bars à Terrasse de la Capitale

• Restaurant - La Petite Chaise
  2 juin 2010, par Adele, Flavien

  Le restaurant A la petite chaise est l’un des plus anciens de Paris. Il a été fondé en 1680 et sa grille en fer sur la façade de l’immeuble datant de la fin XVIIe siècle est inscrite au titre des monuments historiques.
  On y mange une cuisine française traditionnelle.
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• Restaurant Bouillon Racine
  16 mai 2012, par Flavien, Pauline

  Vous mangerez au Bouillon Racine une cuisine traditionnelle française dans un décor exceptionnel.
  Ce "bouillon", ancêtre de nos brasseries actuelles, a été construit en 1906 par les frères Chartier, propriétaires du Bouillon Chartier, situé dans le 9ème arrondissement. Camille Chartier fait aménager le bouillon de la rue Racine par l’architecte J.-M. Bouvier, qui réalise un superbe décor inspiré par l’Art Nouveau alors en plein épanouissement. Le bâtiment est classé "Monument Historique" et fait revivre (...)

• Restaurant L’Escargot Montorgueil, depuis 1832
  19 avril 2017, par Expositions

  Ce restaurant fondé en 1832 attire d’abord l’œil par son impressionnante enseigne, un grand escargot d’or cambré et fier, datant du Second Empire et classé par les Monuments historiques.
  On y mange toutes sortes de recettes à base de gastéropodes, donc, mais aussi des coquilles Saint-Jacques, ou encore un délicieux foie gras de canard maison. Les plats de cuisine française, notamment bourguignonne, cela va sans dire, sont réalisées avec maestria. On retient par exemple les crêpes Suzette, le canard à (...)

• Restaurant les Ombres, pour couronner une visite du Quai Branly
  3 janvier 2012, par Expositions

  Dessiné par l’architecte du musée du quai Branly, Jean Nouvel, ce restaurant de près de 300m2 coiffe le musée des Arts premiers et offre une vue extraordinaire sur la Tour Eiffel, sur la Seine, et sur de beaux quartiers de Paris. Toutes les tables peuvent en profiter puisque, adroitement, la salle à manger se déploie autour d’un centre composé d’une cave de jour, du vaisselier et des présentoirs.
  Bien évidemment la cuisine de Sébastien Tasset vient du monde entier comme les œuvres que l’on peut (...)

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