Restaurants Cuisine Française Traditionnelle à Paris

Articles

• Meilleure choucroute de Paris, à votre avis ?
  21 mai, par Christian Frank, Denis

  Sauerkraut Paris. Où trouver une bonne choucroute d’Alsace à Paris ? La bonne recette strasbourgeoise, garnie, de mer, royale, paysanne, ou avec saucisses de soja la choucroute végétarienne. Spécialité régionale, un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, obtenu par la fermentation du chou cuit en général au vin blanc, quelques bonnes adresses de cette spécialité régionale, la cuisine alsacienne.
  J’ai conservé un souvenir ému de délicieuses choucroutes appréciées à Strasbourg dans des restaurants (...)

• La Brasserie Mollard, ou des fruits de mer dans l’opulence d’un décor Belle Époque
  4 mars 2013, par Expositions

  Grande brasserie réputée pour son décor "1900" et pour ses fruits de mer.
  Le couple Mollard arriva de Savoie à Paris en 1865, la légende dit en charrette. Ils ouvrent un bistrot devant la gare Saint-Lazare.
  30 ans plus tard, fortune faite, ils entreprennent de tels travaux qu’ils en font le plus bel établissement de Paris et reçoivent une clientèle huppée, dans un quartier devenu en vogue. Rappelons que le grand couturier Paul Poiret, jeune marié à l’époque, avait installé sa première boutique à (...)

• Café Rozier
  15 juillet 2014, par Denis, Flavien

  Idéal pour un brunch ou pour une ambiance du soir pour un dîner à deux aux chandelles ou entres amis, au bord de l’eau.

• Restaurant Kong
  24 juin 2010, par Expositions, Flavien

  Designé par Philippe Starck (fauteuils en plexi avec des visages de femme), surmonté d’un impressionnant dôme de verre, le Kong est une adresse jeune et branché, plutôt abordable. Il est accessible par l’immeuble kenzo (ancien magasin de la Samaritaine).
  L’avis d’André :
  C’est quand même un endroit bizarre ! Il faut le voir mais on ne peut pas s’entendre. Trop de bruit, ça manque d’étoffes, c’est froid, c’est Stark.
  L’idée serait venue de Kenzo, the King of Design l’aurait décliné, et les musiques (...)

• Dîner au Restaurant L’Ambroisie
  7 octobre 2010, par Nicole

  Pour la première fois depuis que j’habite le Marais, j’ai dîné à l’Ambroisie, le fameux restaurant de quartier aux trois étoiles du Guide Michelin.
  Une table ultra réputée dans un cadre classique (tapisseries, meubles anciens). Le restaurant est situé dans l’Hôtel des Luynes, Place des Vosges. Trois salles pour ce restaurant dont la dernière est un salon privé. L’ambiance est feutrée, mais en fin de soirée elle se réchauffe très nettement.
  Bernard Pacaud est en cuisine et nous nous sommes régalés : (...)

• Restaurant Maison de l’Aubrac à Paris
  16 avril 2014, par Denis, Flavien

  Restaurant ouvert tard, toute le nuit. Cuisine Française - Spécialités d’Aveyron, de Lozère et du Cantal dans un très beau cadre, avec des plats riches, nombreux et variés. Nouveau concept l’Aubrac Corner ! Vente à emporter du lundi au vendredi de 7h45 à 20h, le samedi de 10h à 19h.

• Restaurant Montparnasse 1900, somptueux décor Art Nouveau
  25 janvier 2013, par Flavien, Pauline

  Verrière, miroirs, boiseries, peintures : le décor Art Nouveau est somptueux, et classé aux monuments historiques. C’est la lumière qu’on retient, celle des lampes rondes surveillant de près la salle, celle du jour, entrant par la verrière, mais aussi celle des miroirs, renvoyant les deux autres à l’infini. L’ambiance de cette brasserie ouverte en 1858, rénovée en 2003, est donc résolument élégante et festive, typique, comme son nom l’indique, du Montparnasse du début du XXème siècle, lieu de rencontre de (...)

• Restaurant Dans le noir, Paris
  22 février 2017, par Adele, Denis

  Restaurant dans le noir à Paris, l’obscurité, expérience sensorielle. Association des non voyants ou surprise pour cadeau de fêtes. Des menus spéciaux les événements tels que l‘Halloween, la Saint-Patrick, St Valentin...
  « Dans le noir ? », c’est le nom d’un restaurant peu commun dont la devanture paraît à première vue standard, mais l’intérieur promet une aventure quelque peu déroutante. Le concept : déguster des mets dans l’obscurité totale, en occultant totalement le sens de la vue. Dès votre arrivée, (...)

• Restaurant Sur un Arbre Perché, pour manger... sur une balançoire
  4 juillet 2012, par Flavien, Pauline

  Ce restaurant de cuisine semi-gastronomique propose un bon rapport qualité/prix : comptez 40 euros par personne en moyenne pour des plats raffinés et originaux comme un Cappuccino d’avocat bio au piment d’Espelette et citron vert et chair de tourteau breton, des Lorgnettes de cochon bio farcies aux cèpes et aux noix, sauce au miel et épices, riz noir interdit et petits légumes ou encore un Sablé de fraises et de framboises à la pistache, glace avocat de chez Mary.
  L’ambiance est feutrée, calme et (...)

• Restaurant - La Petite Chaise
  2 juin 2010, par Adele, Flavien

  Le restaurant A la petite chaise est l’un des plus anciens de Paris. Il a été fondé en 1680 et sa grille en fer sur la façade de l’immeuble datant de la fin XVIIe siècle est inscrite au titre des monuments historiques.
  On y mange une cuisine française traditionnelle.
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