Restaurants Cuisine Française Traditionnelle à Paris

Articles

• Meilleure choucroute de Paris, à votre avis ?
  21 mai, par Christian Frank, Denis

  Sauerkraut Paris. Où trouver une bonne choucroute d’Alsace à Paris ? La bonne recette strasbourgeoise, garnie, de mer, royale, paysanne, ou avec saucisses de soja la choucroute végétarienne. Spécialité régionale, un plat traditionnel de la cuisine alsacienne, obtenu par la fermentation du chou cuit en général au vin blanc, quelques bonnes adresses de cette spécialité régionale, la cuisine alsacienne.
  J’ai conservé un souvenir ému de délicieuses choucroutes appréciées à Strasbourg dans des restaurants (...)

• La Brasserie Mollard, ou des fruits de mer dans l’opulence d’un décor Belle Époque
  4 mars 2013, par Expositions

  Grande brasserie réputée pour son décor "1900" et pour ses fruits de mer.
  Le couple Mollard arriva de Savoie à Paris en 1865, la légende dit en charrette. Ils ouvrent un bistrot devant la gare Saint-Lazare.
  30 ans plus tard, fortune faite, ils entreprennent de tels travaux qu’ils en font le plus bel établissement de Paris et reçoivent une clientèle huppée, dans un quartier devenu en vogue. Rappelons que le grand couturier Paul Poiret, jeune marié à l’époque, avait installé sa première boutique à (...)

• Restaurant Dans le noir, Paris
  22 février 2017, par Adele, Denis

  Restaurant dans le noir à Paris, l’obscurité, expérience sensorielle. Association des non voyants ou surprise pour cadeau de fêtes. Des menus spéciaux les événements tels que l‘Halloween, la Saint-Patrick, St Valentin...
  « Dans le noir ? », c’est le nom d’un restaurant peu commun dont la devanture paraît à première vue standard, mais l’intérieur promet une aventure quelque peu déroutante. Le concept : déguster des mets dans l’obscurité totale, en occultant totalement le sens de la vue. Dès votre arrivée, (...)

• Restaurant Chez Nénesse
  28 novembre 2016, par Denis, Flavien

  Les journalistes qui évoquent ce restaurant ont toujours un mot pour le poêle à mazout et le carrelage qui, il est vrai, participent au charme des lieux. Ils oublient souvent Roger Leplu, le chef cuisinier, qui n’hésite pas à servir les plats lorsque l’affluence le commande, et la salle est souvent pleine. Roger donc qui nous propose une cuisine traditionnelle, façon cantine, adoptée par les familiers du quartier.
  Nous y avons déjeuné : céleri rémoulade, servi avec ce qu’il faut de mayonnaise, suivi (...)

• Restaurant Bouillon Racine
  16 mai 2012, par Flavien, Pauline

  Vous mangerez au Bouillon Racine une cuisine traditionnelle française dans un décor exceptionnel.
  Ce "bouillon", ancêtre de nos brasseries actuelles, a été construit en 1906 par les frères Chartier, propriétaires du Bouillon Chartier, situé dans le 9ème arrondissement. Camille Chartier fait aménager le bouillon de la rue Racine par l’architecte J.-M. Bouvier, qui réalise un superbe décor inspiré par l’Art Nouveau alors en plein épanouissement. Le bâtiment est classé "Monument Historique" et fait revivre (...)

• Café du Trésor
  14 mai 2016, par Denis, Flavien

  Un grand café-restaurant situé dans l’impasse du Trésor. Un des lieux bien calme et agréable dans le quartier branché du Marais dans le 4ème arrondissement. Aussi bien café que restaurant, le Trésor joue sur une ambiance à la fois chic et conviviale, il se prénomme d’ailleurs "Bistrot Chic". Changement de propriétaire récent, à la carte, une cuisine française, italienne avec des spécialités maison une gastronomie notamment auvergnate. Une carte des vins variée et un bar à huîtres.
  Situé dans une impasse à (...)

• Brasserie Le Procope
  16 décembre 2011, par Camille L., Flavien

  Fondé en 1686 par Francesco Procopio dei Coltelli, le Procope est un lieu prestigieux du Quartier Saint Germain / Odéon, où sont venues des figures emblématiques comme Voltaire, Danton ou Robespierre. Témoin de l’histoire, marqué par les événements parisiens qui s’y sont déroulés, ce restaurant au décor surprenant s’avère plutôt charmant.
  Aux fourneaux de ce lieu mythique, le chef prône le respect de la tradition. Le coq marine pratiquement sept heures dans son vin avant de rejoindre la marmite, et la tête (...)

• Le Bistrot du 19 ème
  2 février 2010, par Flavien

  Un restaurant-chaumière gastronomique où vous serrez servi par la Chef Béatrice elle-même. Une cuisine française traditionnelle de qualité.

• L’endroit, bar-restaurant des Batignolles
  16 juin 2010, par Adele

  Un mélange de cuisine du Sud-ouest et de terroirs, des plats comme le sashimi de bœuf et la kemya de sardine... on annonce une table pour tous les goûts.
  A savoir : l’Endroit est aussi un bar à cocktail, ouvert tous les jours de 19h à 1h, et jusqu’à 5h du matin les jeudis, vendredis et samedis.

• Restaurant Sur un Arbre Perché, pour manger... sur une balançoire
  4 juillet 2012, par Flavien, Pauline

  Ce restaurant de cuisine semi-gastronomique propose un bon rapport qualité/prix : comptez 40 euros par personne en moyenne pour des plats raffinés et originaux comme un Cappuccino d’avocat bio au piment d’Espelette et citron vert et chair de tourteau breton, des Lorgnettes de cochon bio farcies aux cèpes et aux noix, sauce au miel et épices, riz noir interdit et petits légumes ou encore un Sablé de fraises et de framboises à la pistache, glace avocat de chez Mary.
  L’ambiance est feutrée, calme et (...)

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