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Articles

• Seal en concert en France : La tournée 2024
  12 avril 2024, par Jean

  Pour fêter ses 30 ans de carrière, Seal vient se produire en France. Il sera ainsi en concert à Lille, Nantes, Toulouse, Marseille, Lyon, mais aussi au Zénith de Paris en octobre 2024.
  Seal est de retour ! Le chanteur à la voix d’or se lance dans une nouvelle tournée à travers la France qui passera en octobre 2024 par Lille, Nantes, Toulouse, Marseille, Lyon, mais aussi le Zénith de Paris. Lors de ces spectacles, il fêtera les 30 ans de ses deux premiers albums qui contenaient notamment (…)

• Recette Velouté de céleri aux noix
  3 janvier 2011, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 boule de céleri rave
  – 2 pommes de terre
  – 2 carottes
  – 20cl de crème fraîche liquide
  – 30g de beurre
  – 100g cerneaux de noix
  – 1 oignon
  – 1 gousse d’ail
  – Sel, poivre
  – Copeaux de noix de coco (facultatif)
  Préparation
  – Éplucher le céleri rave, les pommes de terre et les carottes. Couper les léumes en morceaux
  – Éplucher et émincer l’ail et l’oignon.
  – Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon et l’ail avec le beurre pendant 5 (…)

• La Suède illumine deux sapins sur le Parvis de l’Hôtel de Ville
  30 novembre 2009, par Adele

  Cérémonie de Noël sur le Parvis de l’Hôtel de Ville et à l’Institut Suédois, ce soir à partir de 18h.
  Les institutions suédoises à Paris vous invitent à un mois aux couleurs de la Suède : concerts, séminaires, rencontres etc. dans le cadre de la présidence de l’UE.
  Le programme : Dès le 30 novembre à 18h, la Princesse héritière Victoria de Suède illuminera les deux sapins suédois offerts à la Ville de Paris sur le parvis de l’Hôtel de Ville, en présence d’Anne Hidalgo, première (…)

• Recette Filets mignons de porc au cidre
  16 février 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 à 6 personnes
  – 2 filets mignons de porc
  – 1 oignon
  – 2 échalotes
  – huile d’olive
  – 1dl de cidre brut
  – sel et poivre
  Préparation
  – Préchauffer le four à 210°C
  – Peler et émincer l’oignon et les échalotes
  – Mettre les filets mignons dans un plat, saler et poivrer.
  – Entourer les filets avec l’oignon et les échalotes émincés. Arroser le tout avec un filet d’huile et enfourner.
  – Après 15mn de cuisson, déglacer le plat avec le cidre et laisser cuire encore 20mn (…)

• Recette Colin au coulis de tomate et baies roses
  15 septembre 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 4 tranches de colin d’Alaska de 100g
  – 1 kg de tomates (mûres de préférence)
  – 1 cuillerée à café de baies roses concassées
  – 1 oignon haché
  – 1 citron jaune
  – 20g de beurre
  – 2 cuillerées à soupe de persil haché
  – sel, poivre moulu
  Préparation
  – Laver les tomates et retirer le pédoncule.
  – Dans un saladier mettre les tomates découpées
  en cubes, ajouter l’oignon haché et couvrir d’un
  film alimentation perforé. Placer le saladier dans
  le (…)

• Lettre d’information, Paris 17e
  26 octobre 2012, par Christian

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• Recette Soufflé glacé à la crème de marrons
  16 avril 2010, par Adele

  Ingrédients pour 8 personnes
  – 6 jaunes d’oeufs
  – 250g de sucre
  – 450g de crème fraîche
  – 350g de crème de marrons
  – 50g de brisures de marrons glacés
  Préparation
  – Faire fondre le sucre avec deux cuillerées à soupe d’eau dans une casserole. Arrêter la cuisson avant que le sucre ne se colore.
  – Mélanger le sucre fondu avec les jaunes d’oeufs. Battre le tout jusqu’à obtenir un mélange crémeux et volumineux.
  – Ajouter au mélange la crème fouettée et la crème de marron ( faire (…)

• Conservatoire des Ocres et Pigments
  10 mars 2009, par Juliette
• Esquisses de Frank Gehry de Sydney Pollack
  24 mars 2009, par Franck Beaumont

  Le regretté Sydney Pollack laisse, outre une filmographie impressionnante, un seul documentaire qu’il consacra en 2006 à son ami, l’architecte Frank O. Gehry, "Esquisses de Frank Gehry", soit en anglais "Sketches of Frank Gehry".
  Pollack, manifestement impressionné par le génie, la rigueur intellectuelle et en même temps la grande liberté formelle de Gehry, nous entraîne à la découverte de son oeuvre à travers plusieurs de ses réalisations filmées. Mieux encore, nous voyons sous nos (…)

• Recette Poule au pot
  14 mai 2010, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 1 poule de 2 kg
  – 1 kg d’os de veau sans moelle.
  – 5 navets
  – 4 petits poireaux
  – 6 carottes
  – 2 navets
  – 2 oignons, 1 bouquet garni
  – sel, poivre, clous de girofle Préparation
  – Passer la poule sous le robinet d’eau froide
  – Dans une marmite, mettre les os, la poule bridée, parée, comme pour la faire rôtir.
  – Couvrir largement d’eau froide, amener à ébullition et écumer au fur et à mesure.
  – Pendant ce temps mettre les oignons épluchés dans le (…)