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Pas de carte

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Articles

  • Recette Coulis de framboises
    9 mars 2010, par Adele

    Délicieux sur une glace, avec du fromage blanc, pour napper un gâteau, enrichir du pain perdu, ...
    Ingrédients
    – 500g de framboises
    – 150g de sucre
    – 1 citron
    Préparation
    – Équeuter et laver les framboises.
    – Dans une casserole, presser le citron (retirer les pépins), ajouter les framboises et le sucre.
    – Faire cuire à feu doux environ 10mn en remuant régulièrement.
    – Laisser refroidir et passer au mixeur.
    – Passer le coulis au chinois et le réserver au frais en attendant de servir.

  • Journées du Patrimoine 2024 à Paris : Le programme dans le 7e arrondissement
    6 août 2024, par Jean

    Consultez le programme des Journées du Patrimoine 2024 dans le 7ème arrondissement, à Paris. Il n’y a que l’embarras du choix !
    Les Journées européennes du Patrimoine 2024 auront lieu samedi 21 et dimanche 22 septembre 2024. L’occasion de découvrir de façon inhabituelle les sites publics ou privés, dont certains sont ouverts exceptionnellement. Paris propose de découvrir gratuitement son patrimoine à travers une foule d’activités pour tous publics : balades, expositions, ateliers, (…)

  • Recette Ballotine de pintade forestière
    30 décembre 2009, par Adele

    Ingrédients pour 6 personnes
    – 4 filets de pintade
    – 250g de cèpes
    – 150g de lardons fumés
    – 1 botte de persil
    – 2 échalotes
    – 25g de chapelure
    – 1 boite de 240g de marrons naturel Clément Faugier
    – 1 boite de 450g de purée de marrons (la véritable Clément Faugier*)
    – 1 gousse d’ail
    – sel et poivre
    – 1 crépine de porc
    Préparation.
    – Préchauffer le four à 180°C
    – Couper en dés les cèpes, les poêler avec les lardons. Retirer la matière grasse.
    – Ajouter le persil et les (…)

  • Recette Oeufs et choucroute en cocotte
    30 novembre 2009, par Adele

    Ingrédients pour 4 personnes
    – 120 g. de choucroute cuite
    – 4 œufs
    – 1 oignon
    – 2 carottes
    – 4 tranches de jambon fumé
    – 1 botte de persil plat
    – Huile
    – Sel et poivre du moulin
    Préparation
    – Eplucher la carotte, l’oignon et émincer en fines rondelles
    – Faire chauffer l’huile dans une casserole, ajouter les légumes, le jambon coupé en petits cubes et faire suer sans faire colorer. Ajouter la choucroute, parsemer de persil ciselé
    – Dans des ramequins, garnir de choucroute, (…)

  • Des visites insolites pour découvrir l’histoire de Paris
    26 janvier 2010, par Adele

    Où découvrir les histoires, les mystères et les secrets de Paris ? Où est enfermée la mémoire de Paris ? Voici une sélection de quelques lieux pour des voyages surprenants dans le passé de la capitale.
    Retrouvez sur ce lien tous nos articles pour découvrir le Paris insolite.
    Les Catacombes : L’origine des Catacombes de Paris remonte à la fin du XVIIIe siècle. Véritable labyrinthe souterrain, les Catacombes abritent la mémoire des Parisiens au fil des siècles. Le long d’un (…)

  • Oeufs cocotte : une entrée originale pour Pâques !
    30 mars 2010, par Adele

    Ingrédients pour 4 personnes
    – 4 oeufs
    – 4 cuillerées à soupe de crème fraîche
    – Poivre et sel
    – Beurre
    – Quelques brins de ciboulette
    Préparation
    – Préchauffer le four à 200°
    – Ciseler la ciboulette et la mélanger avec la crème fraîche.
    – Beurrer 4 ramequins allant au four.
    – Répartir le mélange crème ciboulette dans le fond des ramequins.
    – Déposer un oeuf entier (sans la coquille) par ramequin en faisant bien attention de ne pas crever le jaune.
    – Saler et poivrer.
    – Mettre (…)

  • Fête de la Musique 2025 à Paris : Le programme dans le 15e arrondissement
    27 mai 2024, par Jean

    Découvrez prochainement le programme des concerts organisés dans le cadre de la Fête de la Musique 2025 dans le 15ème arrondissement de Paris ! Fête de la Musique 2025 : Programme dans le 15ème arrondissement de Paris
    Programme de la Fête de la Musique 2025 à découvrir prochainement...

  • Le Canapé rouge, Michèle Lesbre
    29 novembre 2009, par Christian

    Votre dernier roman, Le Canapé rouge, a reçu un accueil très favorable. Vous avez également remporté le prix Pierre-Mac-Orlan. Vous attendiez-vous à un tel succès ?
    « Quand un de mes livres sort, c’est un moment très étrange, j’éprouve un sentiment d’abandon et en même temps je suis en proie à une sorte de fébrilité, une attente des retours de lectures. Tout ce qui s’est passé autour de ce livre, je le partage avec mon éditrice, qui était aussi mon éditrice à Actes Sud. C’est pour moi une (…)

  • Mon Premier Festival 2012 : Brendan et le secret de Kells révélés au Cinéma des Cinéastes !
    29 octobre 2012, par Adele, Morgan

    Du 31 octobre au 6 novembre, le Cinéma des Cinéastes accueille la 8ème édition de Mon Premier Festival. Ce festival de cinéma dédié aux tout petits propose de nombreuses projections à travers Paris, des rencontres, des hommages, des ciné-concerts... Tout comme les grands !
    Mon Premier Festival Du 31 octobre au 6 novembre Au Cinéma des Cinéastes (7, avenue de Clichy 75017 Paris) Métro Place de Clichy Tarifs : 4 euros la séance
    Mercredi 31 octobre 2012
    10h15 : A Letter to Momo, Hiroyuki (…)

  • Wildenstein : retour sur les revues de presse d’une étrange affaire (3)
    6 mars 2012, par Expositions

    Paris. Le 22 juillet 2010. Paris commençait-il à s’attaquer à la « délinquance astucieuse  » ? Le 9 juillet 2010, le doyen des juges d’instruction jugeait recevable la plainte pour « abus de confiance  » déposée par Sylvia Wildenstein, du nom de cette dynastie de collectionneurs et de marchands d’art, dont la succession se révèlera de jour en jour, et de procès en jugement, à la fois plus complexe et moins lisible...
    Il désignait un juge d’instruction, Guillaume Daieff, du pôle de (…)

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