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Articles

• Recette Fricot de poulet à la pêche
  23 février 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 800g de blancs de poulet
  – 1 grande boîte de pêches en sirop
  – 1 oignon
  – 1 citron
  – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  – 1/2 cuillère à café de cannelle`
  – 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
  – 1 cuillère à soupe de maïzena
  – sel, poivre
  Préparation
  – Découper les blancs de poulet en morceaux
  – Peler et émincer les oignons
  – Égoutter les pêches et réserver le sirop
  – Presser le jus du citron
  – Faire dorer les morceaux de poulet dans (…)

• Recette Clafoutis de courgettes
  24 juin 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 kg de courgettes
  – 4 tranches de jambon blanc
  – 100g de farine
  – 50g d’emmental râpé
  – 4 oeufs
  – 25 cl de lait
  – 15g de beurre
  – 2 cuill. à soupe d’huile d’olive
  – 1 gousse d’ail
  – 6 feuilles de menthe
  – Sel , poivre Préparation
  – Préchauffer le four à 220° (th 7)
  – Dans une grande poêle, faire sauter les courgettes coupées en rondelles
  dans l’huile avec l’ail haché pendant 7mn. Saler et poivrer.
  – Verser la farine dans un saladier et (…)

• Recette Tajine d’agneau au miel
  1er décembre 2009, par Adele

  Spécialité marocaine, le tajine se mange traditionnellement à même le plat, à la main, en attrapant les légumes et la vainde à l’aide de morceaux de pain. Mais on peut évidement préparer ce plat dans un plat autre qu’un tajine, le servir dans des assiettes, utiliser des couverts et se régaler quand même.
  Ingrédients pour 6 personnes 1,8 kg d’épaule d’agneau 2 oignons 4 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de cannelle en poudre une pincée de (…)

• Le Rebelle de King Vidor
  24 mars 2009, par Franck Beaumont

  "The Foutainhead" (en américain) est une oeuvre majeure réalisée en 1949 par King Vidor. Ce film en noir et blanc est un bonheur à l’état pur pour les amateurs d’architecture et de destin d’architecte. C’est une histoire d’audace. Celle d’Howard Roark (charismatique Gary Cooper), architecte imaginatif, talentueux, et à dire vrai trop audacieux pour son époque. Faute de contrats et obligé d’abandonner son métier, il se retrouve simple ouvrier de chantier quand la fille d’un magnat de la (…)

• Entrez dans la Danse 2016
  3 juin 2016, par Adele, Morgan

  C’est la nouvelle édition de Entrez dans la Danse : Le 5 juin 2016, une quarantaine de spectacles gratuits et en plein air avec des centaines d’artistes et des dizaines de compagnies !
  Entrez dans la Danse, la Fête de la danse s’apprête à faire vibrer les rues de Paris pour une fête unique. Le dimanche 5 juin 2016, des milliers de Parisiens sont invités à déambuler dans la capitale. Cette grande célébration de toutes les danses aura lieu dans 3 arrondissements de Paris (1er, 11e et 12e) (…)

• Guide des vitamines : rôles, sources, déficiences et doses recommandées
  28 avril 2009, par Neel Chrillesen

  VITAMINE A (Rétinol) Rôle : Renforce le système immunitaire. Maintient la vision, surtout la vision de nuit. Aide à conserver une peau et des muqueuses saines. Fortifie les os et les dents. Nécessaire pour la reproduction. Déficience : Cécité de nuit, peau sèche, sensibilité accrue vis-à-vis de maladie infectieuses. Sources : Lait entier, beurre, crème, fruits jaunes (abricots, melons, mangues…), légumes à feuilles vertes et sombres (épinards, brocolis, persil…), légumes rouges et oranges (…)

• Recette express : Toast roquefort et noix
  10 septembre 2010, par Adele

  Ingrédients
  – 50g de roquefort
  – 3 carrés de fromage frais
  – 40g de cerneaux de noix
  – 1 pointe de cayenne
  – Tranches de pain brioché
  Préparation
  – Malaxer les carrés de fromage frais
  avec le roquefort, ajouter les cerneaux
  de noix grossièrement broyés, assaisonner
  avec le poivre de Cayenne.
  – Tartiner cette préparation sur les tranches de pain brioché, passer
  pendant 5mn au four préchauffé à 180°
  (th 6), les découper ensuite en triangles et les servir sur un lit de salade.

• Recette Tarte au chèvre et à la tomate
  30 mars 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 rouleau de pâte brisée
  – 5 belles tomates
  – 1 bûche de fromage de chèvre
  – 1 cuillerée à soupe de moutarde à l’ancienne
  – thym
  – 3 oeufs
  – 1/4 litre de lait
  – 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
  – gruyère râpé
  – sel, poivre
  Préparation
  – Préchauffer le four à 180°C
  – Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré. La piquer avec une fourchette, puis tartiner le fond de la pâte de moutarde.
  – Laver et couper les tomates en rondelles
  – Couper en (…)

• Visite guidée des Passages couverts
  5 octobre 2012, par Franck Beaumont

  Les passages couverts furent les principaux lieux de divertissements et de flânerie à Paris pendant la première moitié du XIXe siècle. Véritable dédale à travers la ville, ils ont conservé leurs grandes verrières et leur raffinement.
  Présentation :
  Dans la première moitié du XIXe siècle, les divertissements et le commerce se démocratisent et se développent de façon spectaculaire. Bourgeois parisiens, provinciaux ambitieux, fortunes européennes, tous accourent découvrir une invention (…)

• L’opéra Carmen à Paris
  12 mars 2012, par Adele, Jean

  Si Carmen m’était contée revisite l’opéra de Bizet en version flamenco. Un spectacle raconté par Eve Ruggieri.
  Figurant parmi les oeuvres les plus populaires et les plus jouées dans le monde, Carmen de Georges Bizet possède de forts accents ibériques. Cet opéra plonge en effet le spectateur dans l’univers de la tauromachie, en pleine chaleur andalouse. Mis en scène par l’Espagnol Juan Conchillo Tudela, Si Carmen m’était contée reste fidèle à cet héritage, n’hésitant pas à le souligner. (…)