Pas de carte

Articles

• Recette Gâteau au potiron
  22 octobre 2010, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 500g de potiron
  – 1/4l de lait de coco
  – 4 oeufs
  – 100g de beurre
  – 150g de sucre
  – 150g de farine
  – 40 g de poudre de noisette
  – 1 cuillerée à soupe de rhum
  – 1 pincée de sel
  – 10g de beurre pour le moule
  – 1 cuillerée à soupe de farine pour le moule
  – 1 sachet de levure chimique
  – sucre glace
  Préparation
  – Préchauffer le four à 210°C
  – Éplucher le potiron, ôter les graines et les fibres. Découper la chair en gros dés.
  – Dans une casserole, (…)

• Nuit du réveillon à Paris : verre et pétard interdits
  31 décembre 2010, par Adele

  La Préfecture de Police reconduit son opération "31 décembre : verre interdit"
  Depuis juin 2008, la vente à emporter de boissons alcooliques est interdite entre 22h30 et 7h dans les secteurs des Champs-Elysées et du Trocadéro/Champ de Mars. Les bouteilles en verre sont interdites la nuit de la Saint-Sylvestre à proximité de ces secteurs.
  La vente d’alcool à emporter ainsi que la vente, le transport et l’utilisation de feux d’artifices, de pétards et de produits pétroliers seront (…)

• L’expérience de Milgram : 50 ans plus tard, France 2 transpose l’expérience avec "Le Jeu de la mort"
  17 mars 2010, par Adele

  "Jusqu’où va la télé  ? Le jeu de la mort", sera diffusé ce soir, mercredi 17 mars 2010, sur France 2 à 20h35.
  Il y a presque un an, la chaîne publique France 2 avait annoncé qu’elle diffuserait un documentaire sur "les dangers de la télé-réalité".
  L’émission illustre les dérives de la télévision. Dans Zone-Xtrême deux candidats s’affrontent dont un qui, sur le plateau, envoie des décharges électriques à son adversaire. Lorsque le candidat répond mal à la question, une décharge plus (…)

• Recette économique : Porc au caramel
  4 décembre 2009, par Adele

  Recette économique et très simple à réaliser. Le temps de cuisson est un peu long mais ça sent tellement bon ! C’est le plat idéal à préparer à l’avance et à réchauffer au dernier moment.
  Ingrédients pour 4-6 personnes
  – 800 g d’échine de porc
  – 1kg d’oignons
  – 100ml de sauce de soja (sauce chinoise)
  – 150ml de caramel liquide
  – 2 bouquets de coriandre
  Préparation
  – Éplucher les oignons et les couper en petits morceaux
  – Découper le porc en petits dés ( 2x2 cm maximum)
  – Dans une (…)

• ’Illégal’, le film primé au festival de Cannes 2010
  9 octobre 2010, par Jean

  Réalisateur belge, Olivier Masset-Depasse a fait ses premiers pas dans le monde du cinéma dans les années 2000, avec les films Chambre froide et Cages. Pour son troisième long-métrage, Illégal, sélectionné dans la quinzaine des Réalisateurs au festival de Cannées 2010, il remporte le prix de la SACD (Société des Auteurs et Compositeurs Dramatiques). On y retrouve notamment les comédiens Anne Coesens, Esse Lawson et Alexandre Golntcharov. Sortie au cinéma le 13 octobre 2010. Synopsis : (…)

• Veiller tard : un danger pour les enfants
  17 mars 2009, par Neel Chrillesen

  Le manque de sommeil peut avoir des conséquences à vie.
  Mercredi 18 mars marquera la 9e Journée nationale du sommeil. L’occasion d’aborder l’une des interrogations qui revient souvent dans la vie d’un parent : mon enfant dort-il assez ? Dans beaucoup de cas, la réponse est non.
  Selon l’étude récemment publiée par l’INSV (Institut National du Sommeil et de la Vigilance), 43 % des parents sous-estiment le besoin de sommeil de leur enfant de moins de 3 ans. Quant aux enfants plus âgés, il (…)

• Comment peler les poivrons ?
  14 août 2009, par Adele

  Pour enlever la peau du poivron, le placer dans le four, thermostat 7/8 pendant 20 minutes sur un plat légèrement huilé, jusqu’à ce que la peau noircisse et commence à cloquer . Le sortir du four (sans se brûler), le mettre dans un sac plastique alimentaire, fermer, laisser refroidir 15 minutes. Peler.
  – Comment faites-vous ? Envoyez votre suggestion en cliquant ici
  – Recettes à Poivron

• Du Dessin dans le Marais !
  26 mars 2010, par Nicole

  C’est la semaine du dessin dans Paris avec le Salon du dessin contemporain au Carrousel du Louvre et le salon du dessin au Palais de la Bourse.
  Parcours Marais Dessin
  Dans le Marais, treize galeries ont organisé un parcours des expositions de dessins du quartier dont voici une sélection :
  Casey Jex Smith et John Casey à la Galerie Polaris
  Michael Scoggins à la Galerie Jeanroch Dard
  Christian Ward à la Galerie Michel Rein
  Catherine Maria Chapel à la Galerie Maria Lund
  Ilya and (…)

• Recette Ketchup maison
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients
  – 1kg de tomates bien mûres
  – 1 oignon
  – 1 filet d’huile d’olive
  – 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  – 2 cuillères à soupe de miel
  – 1 cuillère à café de sauce Worcestershire*
  – 1 pincée de piment de Cayenne
  – 1 pincée de muscade
  – sel et poivre
  Préparation
  – Peler et émincer finement l’oignon
  – Peler et épépiner les tomates. Les couper en morceaux.
  – Faire revenir pendant 1h30 tous les ingrédients dans une grande casserole, en remuant régulièrement.
  – (…)

• Recette Magret de canard au miel
  20 janvier 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 2 beaux magrets
  – 4 cuillères à soupe de miel
  – 2 pommes
  – 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
  – sel et poivre
  – beurre
  Préparation
  – Éplucher et émincer les pommes
  – Inciser les magrets coté peau en quadrillage pour qu’ils perdent le maximum de graisse lors de la cuisson
  – Dans une poêle, faire cuire les magrets, côté peau à feu vif.
  – Éliminer la graisse de cuisson au fur à mesure, puis retourner les magrets côté chair et baisser le feu. (…)