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• Comment peler des tomates ?
  10 août 2009, par Adele

  Piquer la tomate avec une fourchette et la plonger dans l’eau bouillante pendant 20 secondes environ. La passer aussitôt sous l’eau froide.
  À l’aide d’un couteau, ôter la peau, qui se décolle toute seule !
  Le saviez-vous ? La tomate, cultivée presque partout dans le monde, est l’ingrédient le plus consommé après la pomme de terre.
  – Comment faites-vous ? Envoyez votre suggestion en cliquant ici
  – Recettes à Tomate

• Recette Gratin de poires au roquefort
  3 septembre 2010, par Adele

  Ingrédients
  pour 4 personnes
  – 4 poires
  – 3 pommes de terre
  – 200g de roquefort
  – 15g de beurre
  – 30cl de crème fraîche liquide
  – 1 oeuf
  – gruyère râpé
  – sel et poivre Préparation
   :
  – Préchauffer le four à 200°C
  – Couper le roquefort en lamelles.
  – Peler les poires, les couper en deux pour ôter les pépins puis les couper en lamelles.
  – Éplucher et laver les pommes de terre. Les couper en fines rondelles
  – Dans un plat à gratin beurré, déposer une rangée de pommes de (…)

• Recette Rôti de chevreuil aux pommes
  18 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de rôti de chevreuil paré et bardé 1 verre à liqueur de cognac 1,5 kg de pommes huile sel et poivre
  Pour la marinade 1 grand verre de vin rouge corsé 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 gousses ail 2 oignons 1 bouquet garni, persil, thym, laurier 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  Préparation Deux jours à l’avance, faire mariner la viande. Préparer la marinade : mélanger 1 grand verre de vin rouge corsé, le vinaigre, l’ail et les oignons émincés, le (…)

• Michael Jackson : Tous les spectacles hommage à Paris
  26 janvier 2015, par Jean

  Michael Jackson Forever, Thriller Live, Forever King of Pop, Immortal World Tour... Michael Jackson est la vedette de nombreux spectacles en tournée à travers la France. Zoom sur quelques uns de ces shows "hommage".
  Plus de cinq ans après sa disparition, Michael Jackson continue de fasciner les foules. La multiplication de shows dédiés à la mémoire du chanteur en atteste. Ainsi, après le spectacle Génération Moonwalk présenté au Zénith de Paris le 25 juin 2011, le film Vole diffusé au (…)

• ’Homme au bain’, le nouveau film de Christophe Honoré
  21 septembre 2010, par Jean

  Ecrivain, critique, scénariste et réalisateur, Christophe Honoré devient chroniqueur aux Cahiers du cinéma avant de mettre en scène son premier film. On lui doit notamment 17 fois Cécile Cassard (2002), Dans Paris (2006) et Les Chansons d’amour (2007). En 2008, il commence le tournage de La Belle Personne, une version contemporaine de La Princesse de Clèves pour Arte, avant de sortir quelques jours plus tard au cinéma. L’année suivante, avec Non ma fille tu n’iras pas danser, il donne pour (…)

• Wildenstein : retour sur les revues de presse d’une étrange affaire (2)
  2 mars 2012, par Expositions

  Paris. Le 6 juillet 2010. Une deuxième Affaire Bettencourt ? Alors que les révélations sur le dossier Bettencourt se succédaient au jour le jour, qu’il était fait mention des plus hautes autorités de l’État, alors que ni la justice ni le fisc ne pourraient plus tarder davantage à instruire sur les événements et les personnalités évoqués, une deuxième affaire, présentant quelques ressemblances, commence à transpirer de plus en plus régulièrement dans la presse.
  Là encore, les informations (…)

• Recette Sorbet au chocolat
  26 mars 2010, par Adele

  Le mot « sorbet  » vient du turc chorbet. Les sultans de Constantinople consommaient déjà des sirops de fruits refroidis avec de la neige. Avant l’invention du réfrigérateur, la glace était entreposée durant l’hiver dans de grandes caves profondément enterrées.
  Ingrédients
  – 150 g de chocolat noir
  – 25 g de cacao non sucré en poudre
  – 1/2 l d’eau
  – 125 g de sucre en poudre
  Faire fondre le cacao et le sucre dans l’eau. Faire bouillir 5 min. Hors du feu, mélanger le chocolat jusqu’à (…)

• Pôle Emploi, Chatenay-Malabry
  12 juillet 2009, par Atelier numérique

  Pôle Emploi
  6 Centrale Parc Bâtiment Edison
  Horaires d’ouverture :
  – Du Lundi au Jeudi : de 9h-16h30
  – Le Vendredi : de 9h-12h

• ’Journal d’un dégonflé’, une nouvelle comédie pour enfants
  26 octobre 2010, par Jean

  Né en Allemagne, Thor Freudenthal a fait ses premiers pas dans l’animation après avoir déménagé en Californie. Il collabore alors sur plusieurs courts métrages, avant de participer aux films Stuart Little et Stuart Little 2. Ecrivain, puis assistant réalisateur, il met en scène son premier long métrage en 2009, avec Palace pour chiens. Journal d’un dégonflé constitue son deuxième grand projet personnel. Une nouvelle comédie pour enfants, dans laquelle on retrouve les comédiens Zachary (…)

• Recette Tartarte de boeuf sucré-salé
  20 janvier 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 800g de steak tartare (préciser tartare au boucher, ce n’est pas la même viande que le steak haché !)
  – 1 beau bouquet de coriandre fraîche, 2 bouquets, c’est bien aussi !
  – 60 g de gingembre
  – 1 citron vert
  – 2 tomates
  – 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  – 2 cuillères à soupe de miel liquide
  – 2 cuillère à soupe de sauce soja japonaise
  – sel et poivre
  Préparation
  – Peler le gingembre et le hacher finement
  – Équeuter, laver, essuyer et ciseler (…)