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Articles

• Recette Crumble au saumon
  20 janvier 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 600 g de filet de saumon
  – 2 oignons
  – 25 cl de crème fraîche
  – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  – 1 à 2 cuillères à soupe d’aneth ciselée
  – 10 baies roses
  – sel, poivre
  Pour la pâte
  – 120 g de farine
  – 40 g d’amande en poudre
  – 60 g de beurre ramolli
  – zeste d’un citron
  Pour le plat
  – beurre
  – farine
  Préparation
  – Peler et émincer les oignons.
  – Dans une poêle, faire blondir à feu vif, avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, les (…)

• Recette Noix de Saint-Jacques sauce aux oignons
  8 octobre 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 16 noix de Saint-Jacques
  – 1/2 citron
  – fleur de sel
  – 5 oignons frais
  – 10 cl de crème liquide
  – 10 cl de vin blanc sec
  – 1 cuillère à soupe de persil plat haché
  – 1 pincée de safran
  – beurre
  Préparation
  – Nettoyer les noix de Saint-Jacques en les rinçant sous l’eau froide. Arroser chaque noix de quelques gouttes de jus de citron.
  – Préparer la sauce aux oignons :
  – Peler les oignons et hacher-les en purée. Les mettre dans une petite casserole (…)

• Recette Soufflé au chou-fleur
  4 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes 1 chou-fleur de 1 kg environ 40g de beurre 40g de farine 2 verres de lait 4 oeufs sel, poivre, muscade
  Préparation Détailler le chou-fleur en petits bouquets, les laver dans l’eau vinaigrée et les faire bouillir dans de l’eau salée 20mn. Préchauffer le four à 180°C Égoutter soigneusement les bouquets puis les écraser à l’aide d’une fourchette ou les passer au presse-purée. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine en une seule fois, (…)

• Comment se débarrasser des limaces ?
  25 août 2009, par Adele

  À proximité des endroits à protéger, enterrer des boites de conserves vides remplies à moitié de bière.
  Les limaces s’y noieront. Vider régulièrement les pots !
  Quand il a plu, remettre de la bière.
  Heureusement, les limaces ont de nombreux prédateurs dans le jardin : la plupart des oiseaux, les taupes, les hérissons, les musaraignes, les rats, les crapauds, les grenouilles, les lézards,
  On peut aussi planter des plantes répulsives autour des plantes à protéger : ail, oignons, (…)

• ’Lovely Bones’, un thriller fantastique signé Peter Jackson
  6 octobre 2010, par Jean

  Adapté du best-seller La Nostalgie de l’Ange, Lovely Bones raconte l’histoire d’une jeune fille assassinée qui, depuis l’au-delà, observe sa famille sous le choc de sa disparition et surveille son meurtrier. La jolie Susie, magnifiquement interprétée par Saoirse Ronan, est alors déchirée entre deux mondes, attendant de voir son bourreau puni pour son crime, alors que les portes du paradis s’ouvrent grand devant elle... Bien sûr, justice sera faite. Mais l’intérêt du film de Peter Jackson (…)

• Apprendre la Langue des Signes Française à Paris
  22 octobre 2009, par Adele

  La langue des signes est une langue en soi. La langue des signes constitue un bagage précieux dans le cheminement vers une pensée propre, une affectivité équilibrée, une vie sociale à part entière.
  La langue des signes est une vraie langue, pas une option accessoire trop souvent présentée telle quelle par les professionnels lors du dépistage de la surdité de l’enfant. Le langage nous permet de développer l’intelligence du monde qui nous entoure. Ce sont les mêmes zones spécialisées du (…)

• Les perforations quotidiennes de Dominique De Beir
  5 mars 2009, par Juliette

  Le travail de Dominique de Beir est de faire des trous.
  Un constat aussi simple ne saurait faire l’économie de tout ce qui se cache derrière ces mots : c’est obsessionnel, c’est puissant.
  Depuis des années, elle invente des outils pour animer ses surfaces d’un braille aléatoire, semis irrégulier d’une matière manquante.
  Dans ses accrocs l’air passe, insufflant au plan une énergie assez impressionnante - la lumière passe aussi, comme la poésie.
  Photo de Philip Carr (…)

• Marathon de Paris 2025 : Date et inscription
  26 février 2024, par Jean

  Parcours, départ, inscription... toutes les infos sur le Marathon de Paris 2025 !

• Recette Cappuccino aux fraises
  5 février 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de fraises 1 barquette de fraises des bois 1 citron 125 g de mascarpone 1 oeufs 80 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe de liqueur de framboise
  Préparation Laver et équeuter les fraises. Couper les en petits morceaux. Réserver 12 fraises des bois pour la décoration. Brosser le citron sous l’eau tiède, puis en prélever le zeste. Presser le citron pour en prélever le jus. Réserver le. Mélanger dans un grand saladier les morceaux de fraises avec les (…)

• Merlin Bigorie, enchanteur à la mine de charbon
  5 mars 2009, par Juliette

  Le crayon bien taillé de Merlin Bigorie vous épingle l’oeil sur le papier. Avec une technique si maîtrisée et un travail qu’on devine colossal, on regarde ses figures comme si ce n’était pas la première fois, cherchant ce petit rictus familier dans notre mémoire...
  Le trait n’est pourtant pas bavard mais tout est là : un doute passager, ou un sourire qui va naître - une expression saisie au vif, noircie au charbon au centre d’une feuille.
  http://www.merlinbigorie.com