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Articles

• Recette Salade de riz à l’Américaine
  28 janvier 2010, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 200g de riz cuit
  – 1 petit concombre
  – 1 laitue
  – 3 oranges ou mandarines
  – 1 poignée d’amandes effilées
  – 2 blancs de poulet roti
  – 100g d’olives noires
  – 1 grappe de raisin
  – huile d’arachide
  – sel, poivre
  Préparation
  – Préparer une sauce vinaigrette.
  – Dans un saladier, mélanger le riz, les oranges pelées et coupées en dés, le poulet coupé en morceaux, les amandes, les olives noires, les grains de raisins.
  – Verser dessus la vinaigrette, bien (…)

• Recette Compote d’aubergine au thon
  28 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 2 belles aubergines
  – 1 boite de thon à l’huile de 160 g
  – 1/2 piment sec
  – 1 citron
  – 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  – 1 pincée de sel
  Préparation
  – Faire griller les aubergines entières sous le
  grill du four, les retourner de temps en temps
  afin qu’elles ne brûlent pas.
  – Dès qu’elles sont cuites (vérifier la cuisson en les piquant d’une
  aiguille ou d’une brochette), les retirer du four et
  les éplucher aussitôt.
  – Verser dans un (…)

• Recette Escalopes panées à l’Anglaise
  28 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 4 fines escalopes de veau
  – 2 oeufs
  – 3 cuillères de farine
  – 2 x 25g de beurre
  – 2 citrons
  – 600g de haricots verts
  – 2 tranches de pain de campagne rassis
  – sel, poivre
  Préparation
  – Préparer la panure : écraser finement la mie de pain rassis, ajouter une cuillère de farine, et bien mélanger.
  – Battre les oeufs en omelette dans une assiette creuse, saler, poivrer, puis tremper dedans chaque escalope farinée.
  – Passer ensuite les escalopes dans (…)

• Recette Sauce au beurre blanc
  26 février 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 poissons
  – 6 échalotes
  – Un demi-verre de vin blanc
  – 1 cuillerée à soupe de vinaigre
  – 200g de beurre doux coupé en morceau et froid
  – 6 cuillerées à soupe de crème fraîche
  – poivre au moulin
  Préparation
  – Éplucher les échalotes et les hacher finement
  – Dans une petite casserole, mettre les échalotes hachées, le vin blanc et le poivre.
  – Faire chauffer doucement en remuant et laisser le vin s’évaporer. Les échalotes ne doivent pas colorer.
  – Lorsque le vin est (…)

• Recette Moules à la bière
  30 décembre 2009, par Adele

  Les moules sont pauvres en calories, en lipides et offrent un bon apport en protéines. Riches en calcium, en magnésium et également en fer.
  Ingrédients pour 4 personnes 3 litres de moules bouchot 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/4 de litre de bière blonde 4 échalotes 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil plat ciselé 75 g de beurre 2 brins de thym frais Poivre
  Préparation Nettoyer les moules : enlever les coquilles entrouvertes et cassées. Enlever les filaments, les brosser et gratter (…)

• Marathon de Paris 2025 : Date et inscription
  26 février 2024, par Jean

  Parcours, départ, inscription... toutes les infos sur le Marathon de Paris 2025 !

• L’épopée Vuitton durera 4 mois à Carnavalet !
  20 octobre 2010, par Expositions

  En 1854, Louis Vuitton pose ses malles à Paris, rue des Capucines, et ouvre son premier magasin. En 2010, la Maison de luxe parisienne s’associe au musée Carnavalet pour exposer pour la première fois à Paris ses malles et ses bagages et mettre en scène l’épopée Vuitton, « qui incarne l’art de voyager depuis plus de 150 ans  ». Le texte présentant cette exposition est obséquieux à souhait et sans nuance aucune à la gloire « de la famille Vuitton à la curiosité d’esprit inépuisable  ». (…)

• Le mois d’août 2025 à Paris : Nos bons plans gratuits
  1er juillet 2024, par Jean

  On ne s’ennuie pas à Paris au mois d’août 2025 ! Les rues sont moins bondées, les rames de métro plus aérées et les activités ne manquent pas. Cinéma, expositions, sports, détente... Voici notre sélection de bons plans gratuits. De bonnes raisons de rester à Paris cet été !
  Moins de monde dans les rues et les transports en commun, moins de stress, moins de grèves et de manifestations... Paris respire au mois d’août ! Il s’agit alors de profiter de cette accalmie, que l’on reste dans la (…)

• Choucroute de volailles au Wok
  30 novembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 500 g de choucroute cuite achetée au détail ou en conserve
  – 4 blancs de volaille
  – 1 poivron rouge
  – 1 poivron vert
  – 5 cl de vin blanc
  – 80 g de raisins secs
  – Huile
  – 1/2 cuillère à café de paprika
  – Sauce soja
  – Sel et poivre du moulin
  Préparation
  – Laver et émincer les poivrons.
  – Mettre une cuillère d’huile dans un wok et faire dorer les poivrons.
  – Emincer les blancs de volaille. Mettre les émincés de volaille dans le wok et faire bien (…)

• Carrousels et chevaux de bois : Les plus beaux manèges à Paris
  21 novembre 2024, par Jean

  Où se trouvent les carrousels et manèges à Paris en 2024 ?