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Articles

• Recette Macédoine à la Russe
  26 mars 2010, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes 1 queue de homard ou 12 langoustines 1 boite de crabe en miette 200g de carottes 200g de navets 250g de haricots verts 500g de petits pois 100g de flageolets 200g de champignons de Paris 120g de jambon blanc 2 cuillerées à soupe de câpres 6 oeufs durs, sel, poivre 1 petit bol de mayonnaise 1 petite tasse de vinaigrette
  Préparation (cuisson 50 mn) Faire cuire le homard 10 mn dans de l’eau salée. Décortiquer la queue et la couper en morceaux. Pour les (…)

• Recette Caviar d’aubergine à la marocaine
  19 avril 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 2 belles aubergines
  – 4 tomates
  – 2 gousses d’ail
  – 1/2 petit verre d’huile d’olive
  – Sel et poivre
  – 2 cuillerées à soupe de cumin en poudre
  Préparation
  – Peler les aubergines et les couper en gros dés
  – Peler les tomates : ébouillanter les tomates 20 secondes et les passer sous l’eau froide, ensuite la peau se décolle toute seule !
  – Couper les tomates en morceaux
  – Placer les légumes dans une grande casserole et les faire cuire avec les gousses (…)

• Recette Thon en cocotte
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 4 tranches de thon frais de 200g
  – 50g de beurre
  – 8 échalotes
  – 2 gousses d’ail
  – 6 tomates
  – 1 verre de vin blanc
  – sel, poivre
  Préparation
  – Peler et émincer l’ail et l’échalote.
  – Peler et épépiner les tomates. Les couper en gros dés.
  – Ôter la peau du poisson.
  – Dans une cocotte, faire fondre le beurre et faire dorer le thon sur toutes ses faces.
  – Ajoute l’échalote et l’ail, puis les tomates coupées. Mouiller avec le vin
  blanc. Saler, (…)

• Jean Dujardin et Albert Dupontel écoutent ’Le Bruit des glaçons’
  18 août 2010, par Jean

  Avant d’apparaitre dans Les Petits Mouchoirs de Guillaume Canet, Jean Dujardin sera à l’affiche du Bruit des glaçons, film comptant également à son générique l’irrésistible Albert Dupontel, ainsi que la talentueuse Anne Alvaro. L’occasion pour le comédien révélé dans la série TV Un gars, une fille de faire une nouvelle fois la preuve de son potentiel comique, après le succès relatif du Lucky Luke de James Huth. A la réalisation, on retrouve le grand Bertrand Blier. Succédant à Tenue de (…)

• Recette Crème de coques et sa parmentière de lard fumé
  29 mai 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de coques 100g de lard fumé 2 pommes de terre 1 poireau quelques feuilles de cerfeuil frais 20 cl de vin blanc sec 50 cl de crème liquide 50g de beurre Sel, poivre
  Préparation Faire tremper les coques 2 à 3 h dans de l’eau froide salée à raison de 100g de sel pour 1 litre d’eau. Rincer plusieurs fois, éliminer les coques ouvertes. Mettre les lardons dans une casserole d’eau froide, porter à ébullition, les égoutter immédiatement et les réserver. Laver (…)

• Aller de Paris à Dourdan
  3 juin 2009, par Christian

  Dourdan se trouve à 56 km du centre de Paris. Deux possibilités s’offrent à vous pour aller jusqu’à Dourdan :
  – En voiture emprunter l’A6, puis l’A10 jusqu’à la sortie 10 Dourdan. Comptez un temps de parcours de 50 minutes (voir la circulation)
  – En train, le RER C, direction Dourdan La Forêt, vous emmène à la gare de Dourdan en 55 minutes.

• La Maison Bloc (Meudon)
  11 mars 2009, par Franck Beaumont

  André Bloc (1896-1966) fut à l’origine un ingénieur qui se passionna par la suite pour l’architecture et la scultpure. Proche de nombreux artistes et architectes (Frantz Jourdain, Henri Sauvage, Auguste Perret, Le Corbusier), il fut le fondateur des revues Architecture et Architecture d’Aujourd’hui. Son oeuvre est klargement influencé par le mouvement architectural de la Modernité.
  En 1949, il se fait construire pour lui-même à Meudon une villa aux formes géométriques, en béton et (…)

• Le Festival du cinéma américain de Deauville, du 3 au 12 septembre 2010
  13 juillet 2010, par Expositions

  Depuis sa création en 1975, le Festival du Cinéma Américain de Deauville met en avant la diversité cinématographique des Etats-Unis, qu’il s’agisse du cinéma hollywoodien ou du cinéma indépendant. Il s’est donné pour mission de chercher à découvrir de nouveaux talents aussi bien chez les acteurs que chez les réalisateurs.
  Ce festival est ouvert à tous, professionnels et passionnés de cinéma. Le cinéma, les stars, l’Amérique sont sur les planches de Deauville, et au C.I.D. Allez, vous (…)

• Recette Tarte à l’oseille et au chèvre frais
  26 janvier 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 rouleau de pâte brisée
  – 500 g d’oseille
  – 200 g de fromage de chèvre frais
  – 3 œufs
  – 15 cl de crème fraîche liquide
  – 15 cl de lait
  – une noix de beurre
  – amandes effilées
  – sel et poivre
  Préparation
  – Préchauffer le four à 180°C
  – Laver l’oseille, l’essuyer et l’émincer
  – La faire fondre dans une casserole avec le beurre.`
  – Émietter le chèvre frais
  – Dans un saladier, fouetter le lait, la crème liquide avec les oeufs.
  – Ajouter (…)

• Entrez dans la Danse 2016
  3 juin 2016, par Adele, Morgan

  C’est la nouvelle édition de Entrez dans la Danse : Le 5 juin 2016, une quarantaine de spectacles gratuits et en plein air avec des centaines d’artistes et des dizaines de compagnies !
  Entrez dans la Danse, la Fête de la danse s’apprête à faire vibrer les rues de Paris pour une fête unique. Le dimanche 5 juin 2016, des milliers de Parisiens sont invités à déambuler dans la capitale. Cette grande célébration de toutes les danses aura lieu dans 3 arrondissements de Paris (1er, 11e et 12e) (…)