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Recette Gratin de courgette à la viande

Ingrédients pour 4 personnes

- 3 belles courgettes
- 3 gousses d’ail
- 20cl de crème fraiche
- gruyère râpé
- 4 feuilles de basilic
- 400g de cheveux d’ange (steak haché)
- sel et poivre
- huile d’olive

Préparation

- Préchauffer le four à 200°C
- Éplucher les courgettes, et les couper en rondelles
- Les faire revenir à la poêle dans un d’huile d’olive pour qu’elles rendent leur eau (environ 10mn). Ajouter l’ail hachée et la viande
- Couvrir le tout et laisser cuire 10 minutes environ à feu doux.
- Pendant ce temps, mélanger le basilic ciselé et la crème fraiche. Saler et poivrer.
- Dans un plat beurré allant au four, déposer les courgettes et la viande, verser la préparation basilic-crème fraiche et recouvrir généreusement de gruyère râpé.
- Enfourner 1/2 heure.

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