Alimentation dans le Marais, Paris

Les juifs se sont installés à la fin du XIXe et dans la première moitié du XXe siècle autour de la rue des Rosiers. Puis la communauté a beaucoup souffert pendant la guerre. Des plaques gravées à l’entrée de nombreux édifices publics (en particulier de toutes les écoles) et d’immeubles nous rappellent cette période. Après la guerre le quartier (Le Pletzl) continue de retentir de l’histoire de la diaspora des juifs émigrés à Paris avec l’arrivée des Sépharades. Mais aujourd’hui, le Marais juif, aujourd’hui (...)