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Articles

• Lettre d’information, Paris 13e
  26 octobre 2012, par Christian

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• Caffeine pour doper Google
  14 août 2009, par Christian

  14.08.09 : Dans une interview video sur son blog Matt Cuts souligne que Caffeine concerne avant tout la "motorisation" de Google. La nouvelle plateforme technologique en rendant le moteur plus robuste, rapide et évolutif permettra les évolutions à venir : quantité de plus en plus importante de documents à indexer, indexation en temps réel, recherches sémantiques...
  12.08.09 : Google prépare la sortie imminente d’une mise à jour majeure de sa technologie d’indexation surnommée Caffeine. (…)

• Recette Fondue de poireaux
  26 février 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes Cuisson au wok
  – 1,5kg de poireaux
  – 2 échalotes
  – 100g de beurre
  – sel, poivre
  Préparation
  – Éliminer les parties dures des feuilles vertes des poireaux. Ensuite couper les poireaux en tronçons, puis les émincer dans le sens de de la longueur. Laver et égoutter les poireaux.
  – Peler et émincer les échalotes
  – Faire fondre la moitié du beurre dans le wok, et dès que le beurre
  commence à mousser, faire fondre les échalotes à feu moyen
  pendant 1 minute. (…)

• Recette Cake aux mûres et aux amandes
  3 mars 2010, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 3 oeufs
  – 175 g de farine
  – 150 g de sucre
  – 150 g de beurre à température ambiante
  – 1/2 cuillerée à café de poudre de vanille
  – 1/2 sachet de levure chimique
  – 80 g d’amandes en poudre
  – 1 barquette de mûres (environ 250 g)
  – Amandes effilées pour la décoration
  Préparation
  – Préchauffer le four à 180°C.
  – Laver les mûres délicatement
  – Dans un saladier, mélanger au fouet électrique le beurre ramolli et le sucre jusqu’à ce que le mélange (…)

• Recette Tarte aux moules
  18 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 pâte brisée
  – 1,5 l de moules
  – 4 oeufs
  – 200g de crème épaisse
  – 1 cuillère à café de farine
  – 5 cl de vin blanc
  – 2 pincées de muscade
  – sel, poivre
  Préparation
  – Préchauffer votre four à 180°C
  – Dérouler la pâte, garnir un moule, piquer le fond et les bords avec une fourchette.
  Recouvrir d’un papier sulfurisé et d’un lit de
  haricots secs, glisser le moule au four et faire
  cuire 15mn.
  – Nettoyer les moules, les verser dans une sauteuse avec (…)

• Lettre d’information, Paris 20e
  26 octobre 2012, par Christian

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• Recette Rôti de porc aux pruneaux
  28 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 kg de rôti de porc
  – 12 pruneaux dénoyautés
  – 1 oignon
  – bouquet garni
  – sel, poivre
  – 3 cuillères à soupe d’huile
  – 800g de pommes de terre
  Préparation
  – Mettre les pruneaux à tremper dans de l’eau chaude
  ou du thé pendant 1 heure.
  – Transpercer le rôti dans toute sa longueur, introduire
  les pruneaux en les poussant à l’intérieur, à l’aide du manche d’une cuillère en bois.
  – Dans une cocotte, faire dorer la viande de toute part dans l’huile à (…)

• Recette Soupe Minestrone
  28 septembre 2010, par Adele

  Ingrédients pour 8 personnes
  – 3 pommes de terre
  – 2 carottes
  – 1 poireau
  – 1 branche de céleri
  – 1 oignon
  – 3 tomates
  – 100g de haricots frais
  – 1 poignée de haricots verts
  – 1 petit chou-fleur
  – 2 courgettes
  – 1 poivron
  – 1 bouquet garni
  – un peu de basilic
  – 100g de coquillettes
  – 1/2 verre à moutarde d’huile d’olive
  – 50g de parmesan râpé
  – sel, poivre
  Préparation
  – Laver, éplucher, dét

• Recette Feuilletés d’épinards et crevettes
  9 juin 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 pâte feuilletée
  – 300g d’épinards
  – 1/2 oignon
  – 1/2 cuill. à soupe de crème fraîche
  – 100g de crevettes décortiquées
  – 1 cuill. à soupe d’huile
  – 1 cuill. à café de paprika
  Préparation
  – Préchauffer le four à 220° (th 8)
  – Eplucher et hacher l’oignon. Dans une poêle sans huile, le faire revenir avec les épinards environ 10mn à feu moyen. Ajouter la crème
  puis laisser cuire encore 2mn.
  – Dérouler la pâte sur la plaque de votre four en conservant (…)

• Comment optimisez votre vieux iPhone 3Gs ?
  27 juin 2010, par Adele

  Avec l’iOS 4 !
  En attendant de pouvoir vous acheter le nouvel iPhone de vos rêves, optimisez votre vieux iPhone avec la mise à jour logicielle gratuite iOS 4 .
  Le dernier système d’exploitation d’Apple, iOS 4, disponible pour l’iPod Touch et l’iPhone est disponible en téléchargement sur iTunes 9.2 Ce système d’exploitation est bourré de fonctionnalités nouvelles. Mais attention, ces nouvelles possibilités ne sont pas toutes efficaces pour iPhone 3G.
  Le Multitâches Faites tourner des (…)