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Recette Feuilleté aux courgettes et féta


Ingrédients pour 4 personnes

- 1 pâte feuilletée
- 1 courgette
- 70g de feta
- 10 olives noires dénoyautées
- 12 feuilles de basilic fraîche
- 1cuill. à café d’huile d’olive
- sel, poivre

Préparation
- Préchauffer le four à 220° (th 8)
- Laver et couper la courgette en petits dés.
- Couper le feta en petits dés. Couper les
olives en rondelles, ciseler le basilic frais.
- Dans une poêle, faire revenir environ 3mn
les dés de courgettes avec l’huile d’olive. Saler et poivrer. Hors du feu ajouter la feta, les olives et le basilic.
- Dérouler la pâte et couper 8 rectangles
avec la feuille de cuisson. Répartir la
garniture sur 4 rectangles au milieu en laissant
de la place sur les bords. Recouvrir des 4
autres rectangles pour former des feuilletés
et souder les bords en les humidifiant.
- Placer vos feuilletés sur une plaque de four, les dorer au jaune d’oeuf et les faire cuire environ 20 minutes.

Informations pratiques
Adresse, horaires, numéro de téléphone, liens...

Pour aller plus loin
mercredi 8 septembre 2010,    Adele