Pas de carte

Articles

• Recette Indienne : Poulet Tandoori
  12 mai 2009

  Ingrédients pour 4 personnes
  – Quatre cuisses de poulet, sans la peau.
  – Sel, un petit morceau de gingembre frais, deux gousses d’ail, safran, le jus d’un citron.
  – 300 grammes de yaourt nature.
  – Trois à quatre cuillère à soupe de pâte indienne pour Tandoori (vendue dans les épiceries spécialisées).
  – On peut rajouter des épices comme de la cannelle, du cumin….
  Préparation
  – La veille ou au moins douze heures à l’avance, pratiquer plusieurs entailles d’un centimètre de profondeur (…)

• Recette Tarte aux épinards
  11 mars 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 pâte brisée
  – 1,5kg d’épinards frais ou 200 g d’épinards hachés
  – 4 oeufs
  – 150 g de gruyère râpé
  – 20cl de crème fraîche
  – sel et poivre
  Préparation
  – Préchauffer le four à 180°C
  – Équeuter les épinards, les laver et les faire pocher à l’eau bouillante salée pendant 3 minutes.
  – Les essorer à fond
  – Battre les oeufs en omelette avec la crème fraîche. Ajouter les épinards, saler, poivrer et remuer
  – Étaler la pâte dans un moule à tarte et (…)

• La boisson d’Halloween
  23 octobre 2011, par Adele

  Un punch spécial petits monstres.
  Pour préparer ta boisson spéciale Halloween pour quatre personnes
  – 10 cl de jus de raisin blanc
  – 10 cl de jus d’orange
  – 60 cl de boisson gazeuse type Sprite, limonade ou Seven-up.
  – du colorant alimentaire vert
  – 1 kiwi
  – des glaçons.
  Rien de plus simple que cette recette ! Une fois que tu as réuni tous les ingrédients, tu les mélanges dans un shaker ou une bouteille et tu sers dans des verres. Ajoute une rondelle de kiwi pour faire croire à tes (…)

• Recette Tarte aux oignons
  1er décembre 2009, par Adele

  Ingrédients
  – 250 g de pâte brisée
  – 1kg d’oignons
  – beurre
  – 4 œufs
  – 1 pot de crème fraîche de 20 cl
  – Sel
  – Poivre
  – 100g de gruyère râpé
  Préparation
  – Préchauffer le four à 200°C
  – Eplucher les oignons et les coupez en fines lamelles. Faire fondre les oignons à la poêle avec un peu de beurre. Laisser les refroidir.
  – Dans un saladier, battre les oeufs entiers et ajouter la crème fraiche, le sel et le poivre. Mélanger le tout.
  – Étaler la pâte dans un plat et la piquer avec (…)

• Recette Mousse au citron
  28 janvier 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 2 citrons
  – 3 œufs
  – 200g de sucre
  – 1 cuillérée à soupe de Maïzéna
  – 1 verre d’eau
  Préparation
  – Séparer les blancs des jaunes.
  – Dans un saladier, mélanger les jaunes et le sucre. Quand le mélange devient mousseux, ajouter la maïzéna et l’eau, mettre ensuite le jus des 2 citrons et le zeste d’un seul.
  – Porter la préparation presque à l’ébullition, sur feu doux, en tournant constamment. Lorsque la consistance ressemble à celle de la crème fraîche, (…)

• Recette Créole : Jambalaya
  15 octobre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes 3 blancs de poulet 400g de jambon de Paris 12 écrevisses (ou gambas) 300g de riz long grain 4 tomates 3 poivrons (1 rouge, 1 jaune, 1 vert)
  Pour la cuisson 2 oignons - 2 gousses d’ail 2 tablettes de concentré de volaille 1 piment oiseau 5 cl d’huile sel, poivre Préparation - Couper les poivrons en deux, retirer les graines, les détailler en lamelles. Délayer le concentré de volaille dans 1 litre d’eau chaude. Chauffer l’huile dans une grande poêle. Faire (…)

• Recette Brochettes de dinde à l’indienne
  15 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 600g de filet de dinde
  – 1 yaourt grec
  – 2 citrons verts
  – 1 cuillères à soupe d’épice tandoori
  – 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
  – 2 cuillères à soupe de noisettes concassées
  – 1/2 bouquet de coriandre
  – 20 pruneaux
  – sel, poivre du moulin
  – 4 piques de brochettes
  Préparation
  – Préparer la marinade : verser le yaourt dans un grand plat creux, ajouter les épices tandoori, le jus des citrons verts, l’huile, sel
  poivre, mélanger bien le tout (…)

• ’L’Apprenti Sorcier’, le film pour ados de l’été !
  4 août 2010, par Jean

  C’est le blockbuster estival des studios Disney. Et avec L’Apprenti Sorcier, ce sont les fans de Harry Potter et autres Percy Jackson qui sont à la fête ! Ce film suit en effet les aventures de Balthazar Blake, un grand sorcier vivant de nos jours à Manhattan. Il tente de défendre la ville contre son ennemi juré, Maxim Horvath. Ne pouvant y arriver seul, il engage alors - un peu malgré lui - Dave Stutler, un garçon apparemment ordinaire qui a pourtant un vrai potentiel, pour devenir son (…)

• Recette Pommes de terre à l’Anglaise
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1kg de pommes de terre à chair ferme, de petites tailles
  – 150 g de beurre
  – 1/2 botte de persil plat
  – gros sel
  – sel
  Préparation
  – Peler les pommes de terre et les rincer.
  – Porter à ébullition un grande casserole d’eau avec le gros sel, mettre les pommes de terre à cuire 20 minutes à petits bouillons.
  – Hacher le persil.
  – Faire fondre le beurre à feu doux dans une petite casserole, ajouter le persil.
  – Égoutter les pommes de terre, les saler (…)

• Quartiers romantiques : visites guidées (février 2010)
  21 janvier 2010, par Adele

  À l’occasion du mois de la Saint-Valentin, l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris avec le soutien de la Mairie de Paris et en partenariat avec Sofitel Luxury Hotels, vous invite à (re)découvrir la capitale avec l’opération "Paris romantique".
  Des parcours un peu, beaucoup, à la folie… "Paris romantique" vous invite à découvrir la capitale à travers quatre itinéraires culturels romantiques inédits. Les amoureux pourront choisir leur parcours selon leurs envies et la durée de leur (…)