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Recette Gratin dauphinois

Dernière mise à jour : mercredi 13 octobre 2010, par Adele

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 gousse d’ail
- 20 cl de crème
- 20 cl de lait
- sel, poivre et noix de muscade

Préparation
- Préchauffer le four à 180°C
- Couper les pommes de terre épluchées en fines lamelles
- Mettre l’ail écrasé au fond du plat, puis ajouter par-dessus les lamelles de pommes de terre
- Verser le mélange de lait, de crème, de sel, poivre et noix de muscade sur les pommes de terre
- Laisser cuire pendant 30 minutes.