La burrata
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La Burrata est née dans les Pouilles
29 juin 2012, par Marion AugustinLa Burrata est née dans cette région lointaine de la péninsule italienne : les Pouilles, Puglia (...) -
Recette : Lentilles d’été à la burrata
29 juin 2012, par Marion AugustinAssocier l’onctueuse burrata aux sèches lentilles, il fallait y penser ! Et le mariage des (...) -
La burrata, c’est quoi ?
25 juin 2012, par Marion AugustinOnctueuse, riche, emballée délicatement et fondante à coeur, la burrata exhibe ses formes dans les (...) -
Burrata ou mozarella ?
4 juin 2012, par Marion AugustinA ma droite, la burrata, onctueuse et délicatement drapée dans ses roseaux, à ma gauche, une (...)