Le Beaufort
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Beaufort, le fromage d’hiver
26 décembre 2017, par Marion AugustinAltitude élevée, climat rude, pentes abruptes... voilà le décor du berceau du Beaufort, autrefois (...) -
Le beaufortain
30 octobre 2017, par Marion AugustinDernière vallée heureuse des Alpes, selon l’écrivain et alpiniste Frison-Roche, le Beaufortain est (...) -
La vraie recette de la fondue
29 novembre 2013, par Marion AugustinLa fondue savoyarde, c’est une envie très particulière : une envie de neige et de chaleur-après-le (...) -
La vache abondance
26 novembre 2013, par Marion AugustinAbondance... Un nom providentiel pour une vache laitière, adaptée au climat montagnard, à la robe (...)