Pas de carte

Articles

• ’Poetry’, un film asiatique primé au Festival de Cannes 2010
  23 août 2010, par Jean

  Sélectionné en compétition officielle pour le Festival de Cannes 2010 où il a obtenu le Prix du scénario, Poetry est un film asiatique, réalisé par Lee Chang-Dong. Ce dernier a d’abord démontré ses talents de metteur en scène en 1997 avec Green Fish, critique acerbe de la société sud-coréenne présentée dans plusieurs festivals internationaux. Son deuxième film, Peppermint Candy (1999), obtient encore plus de succès, autant en Corée qu’à l’international. Récompensé par le Lion d’argent du (…)

• Recette Soupe de montagne
  26 janvier 2010, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 8 pommes de terre
  – 500g de feuilles d’épinards frais
  – 1 botte de cresson
  – 2 oignons
  – 1 litre de lait
  – 200g de lardons
  – 1 sachet de croûtons
  – Comté râpé
  – 20cl de crème fraîche
  – 20g de beurre
  – sel et poivre
  Préparation
  – Laver soigneusement les épinards et le cresson.
  – Éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en petits dés
  – Peler et émincer les oignons
  – Dans une cocotte, faire fondre le beurre, ajouter les pommes de (…)

• Recette Tarte aux petits pois
  25 avril 2024, par Adele, Christian Frank

  Recette de Tarte aux petits pois pour 4 personnes
  Ingrédients pour 4 personnes
  – 1 pâte brisée
  – 300g de petits pois surgelés
  – 1 oignon
  – 200 g de crème fraîche
  – 2 oeufs
  – 1 bouquet de menthe
  – 100g de gruyère râpé
  – beurre
  – sel et poivre
  Préparation
  – Préchauffer le four à 180°C.
  – Éplucher et hacher l’oignon. Le faire blondir dans une poêle avec un peu de beurre.
  – Effeuiller, laver, essuyer et ciseler les feuilles de menthe.
  – Faire cuire les petits pois : les plonger (…)

• Recette Rôti de porc à la sauge
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 6-8 personnes
  – 1 rôti de porc de 1,8 à 2 kg
  – sel et poivre
  – 20 feuilles de sauge
  Préparation
  – Préchauffer le four à 200°C
  – Piquer le rôti avec les feuilles de sauge (comme pour les gousses d’ail) et enfoncer les feuilles le plus profondément possible.
  – Sur une planche, mélanger 2 cuillères à café de sel et 1/2 cuillère de poivre. -Rouler le rôti dedans et le déposer dans un plat allant au four
  – Mettre au four à 200°C et laisser cuire 30mn
  – Baisser le (…)

• Temps de transport moyen en minutes/jour : Parisien 85 / Francilien 82 / autres 64
  13 avril 2010, par Expositions

  Alors que les autres Français y consacreraient à peine plus d’une heure (64min), une étude de l’Insee révèle ces temps de transport quotidiens ahurissants des Parisiens et des Franciliens. L’étude révèle même que : « Y passer plus de 2 heures n’est pas une situation exceptionnelle. C’est une réalité quotidienne pour 22% des Franciliens, soit deux fois plus qu’en province.  »
  Selon une récente enquête de l’Observatoire régional de santé au travail d’Ile-de-France, ce serait notamment le (…)

• Recette Antillaise : salade d’ananas en entrée
  21 août 2009, par Adele

  Ingrédients pour 8 personnes
  – 1 gros ananas frais
  – 2 pommes
  – 600g de céleri en branche
  – 1 cinquantaines d’olives noires
  – 1 bol de mayonnaise
  Préparation
  – Peler l’ananas. Couper la chair en dés. Bien recueillir le jus pour arroser la salade
  – Éplucher les pommes et les couper en dés, dénoyauter les olives, couper en petits tronçons le céleri.
  – Mélanger tous les ingrédients et ajouter la mayonnaise. Arroser avec le jus de l’ananas.
  – Servir très frais

• Recette Galettes de crabe
  1er décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 400g de chair de crabe
  – 1 petit piment
  – 3 tiges d’oignon vert
  – 300g de farine
  – 1 sachet de levure
  – 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  – Sel et poivre
  Préparation
  – Tamiser la farine et la levure dans un saladier
  – Ajouter l’huile, 2 petites pincées de sel et un peu de poivre
  – Remuer et ajouter de l’eau en filet, en tournant, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et épaisse.
  – Laisser reposer 1/2h.
  – Ouvrir le piment, ôter les pépins et (…)

• Pôle emploi : Chômeurs âgés dispensés de recherche d’emploi
  18 juin 2010, par Expositions

  Certains chômeurs âgés peuvent actuellement être dispensés de recherche d’emploi. Il s’agit :
  – des allocataires âgés de plus de 57 ans et demi (ou 55 ans s’ils ont cotisé au moins 160 trimestres),
  – des titulaires de l’allocation de solidarité spécifique de plus de 55 ans.
  La loi du 1er août 2008 a programmé la disparition de ce régime de tolérance pour l’année 2012.
  La condition d’âge de 57 ans et demi passera à 58 ans en 2009, puis à 59 ans en 2010, puis à 60 ans en 2011, avant la (…)

• Recette Le Savarin d’Hélène aux fruits rouges
  19 mars 2010, par Adele

  Ingrédients pour 8 personnes 2 oeufs 2 cuillerées de sucre en poudre 40g de beurre 2 cuillerées à soupe de lait 125g de farine 1 paquet de levure Alsacienne Sirop : 1/4 de litre de rhum ou de cognac 125g de sucre en poudre Important : un moule à baba (avec cheminée) de 22 cm de diamètre, pour réussir le savarin. Fruits rouges
  Préparation Travailler les oeufs entiers avec le 2 cuillères de sucre. Pendant ce temps, faire fondre au bain-marie dans le lait le beurre coupé en morceaux. Lorsque (…)

• Recette Poêlée de gambas
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 8 grosses gambas
  – 4 carottes
  – 1 oignon
  – 150g de petits pois surgelés
  – 1 branche de céleri
  - 1/2 piment oiseau
  – 10 cl de vin blanc sec
  – 20g de beurre
  – 2 cuillère à soupe d’huile
  – Sel
  Préparation
  – Rincer les gambas et les égouttez.
  – Séparer les têtes. Retirer la carapace en gardant la queue.
  – Éplucher les carottes et les couper en rondelles, le plus fines possibles.
  – Supprimer les fils du céleri à l’aide d’un couteau économe. (…)