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Articles

• Exposition "Le Grand Paris"
  17 mai 2009, par Franck Beaumont

  Exposition ouverte jusqu’au 22 novembre 2009 - Entrée Gratuite.
  A l’occasion de l’inauguration de la Cité de l’Architecture, en septembre 2008, le président Sarkozy a exprimé le souhait qu’un "nouveau projet d’aménagement global du Grand Paris" fasse l’objet d’une consultation internationale. C’est chose faite puisque 10 agences françaises et internationales ont rendu leur copie au président. Ces 10 équipes ont travaillé sur 2 chantiers : « la métropole du XXIe siècle de l’après-Kyoto  » (…)

• Ethical Fashion Show : Paris, capitale de la mode éthique
  1er mars 2012, par Adele, Jean

  En 2012, Ethical Fashion Show® connaît sa 9e édition qui rassemble plus de 100 créateurs ayant comme idéal une mode tendance qui respecte l’homme, l’environnement et les précieux savoir-faire qui font la richesse de chaque culture. Une vitrine internationale permet à des créateurs injustement méconnus d’accéder à un nouveau marché.
  Le salon Ethical Fashion Show se déroulera du 19 au 21 janvier 2013, au Carrousel du Louvre. L’objectif est de prouver que la mode éthique peut être à fois (…)

• Choucroute et Brochettes de Saint-Jacques
  30 novembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes
  – 16 noix de Saint-Jacques
  – 500 g de choucroute cuite achetée au détail ou en conserve
  – 50 g de beurre
  – 1/2 cuillère à soupe de baies de genièvre
  – 1 botte de persil
  – 1 cuillère à soupe de miel
  – 1 cuillère à soupe de sauce soja
  – 2 carottes
  – 1 cuillerée d’huile
  – Quelques graines de cumin
  – Sel, poivre
  Préparation
  – Sortir le beurre à l’avance pour qu’il soit à température.
  – Mixer le beurre avec les baies de genièvre et le persil, afin (…)

• Recette Oeuf à la coque et ses mouillettes ciboulettes
  23 février 2010, par Adele

  L’oeuf à la coque : il n’y a pas plus simple, économique et facile à réaliser, et pourtant on y pense jamais ! Au petit déjeuner, l’oeuf à la coque est symbole de luxe et de plaisir.
  Ingrédients pour 4 oeufs à la coque
  – 4 oeufs extra frais
  – une baguette de pain frais
  – 200g de fromage frais
  – quelques brins de ciboulette
  – sel et poivre
  Préparation
  – Préparer 12 à 16 mouillettes dans la baguette. Les mouillettes doivent être assez fines pour rentrer dans l’oeuf sans faire tout (…)

• Recette Couronne de saumon
  4 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 à 6 personnes
  - 500g de saumon (frais ou surgelé)
  – 4 oeufs
  – 300g de crème fraiche
  – 25g de beurre
  – sel, poivre
  Pour la mayonnaise
  – 1/4 de litre d’huile d’arachide
  – 1 jaune d’oeuf
  – 1 cuillère à soupe de moutarde forte
  – fines herbes
  – sel et poivre
  Pour garnir
  – Feuilles de laitue et crevettes bouquet à volonté
  – citron
  Préparation
  – Retirer toutes les peaux et arêtes du saumon, passer la
  chair au mixer. Ajouter les oeufs entiers battus, la crème (…)

• Recette Mille-feuille de choucroute
  30 novembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 4 personnes 400 g de choucroute crue 150 g de poisson fumé (hareng, ou saumon, ou truite) 4 pommes acidulées type granny smith 1 botte de ciboulette 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de crème de raifort 1 pointe de curry 1 petite betterave cuite 5 cl de crème liquide Sel, poivre Préparation Détailler le poisson fumé en petits cubes. Ciseler finement la ciboulette, mélanger avec la crème fraîche, le raifort, le sel, le poivre, le curry et la (…)

• ’Le Dernier Exorcisme’, frissons garantis !
  9 septembre 2010, par Jean

  En 1973 sortait L’Exorciste, film d’épouvante américain réalisé par William Friedkin. Avec Ellen Burstyn, Max von Sydow et Linda Blair dans les rôles principaux, le film narre la possession d’une jeune fille par un démon. Inspiré d’une histoire vraie, il devenu l’un des films d’horreur les plus rentables de l’histoire avec 402 500 000 $ de recettes dans le monde entier. Il est également considéré comme un classique du cinéma, et l’American Film Institute l’a classé 3e meilleur thriller (…)

• Recette Tian d’aubergines
  30 décembre 2009, par Adele

  Ingrédients pour 6 personnes
  – 1kg d’aubergines
  – 1kg de carottes
  – 1 gousse d’ail
  – 3 oignons
  – 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  – sel et poivre
  – 10 feuilles de coriandre ciselées
  – 2 pincées de cumin
  – 1 boule de mozzarella
  – gruyère râpé
  Préparation
  – Préchauffer le four à 180°C
  – Éplucher et émincer les oignons. Les faire blondir dans un peu d’huile d’olive à feu doux.
  – Laver les légumes
  – Couper les aubergines non pelées en tranches de 1 cm. Les saler abondamment (…)

• Le festival des Chorégies d’Orange
  24 juin 2010, par Expositions

  Les Chorégies d’Orange sont aujourd’hui le plus ancien festival français, puisqu’elles datent de 1869. Mais elles ont su, au fil des ans, conserver leur originalité :
  – par le nom qu’elles portent, issu du grec "choreos", qui les rattache ainsi à la tradition gréco-latine ;
  – par le lieu dans lequel elles se déroulent chaque été : un Théâtre Antique parfaitement conservé, d’une capacité d’accueil de 8 600 personnes et qui a le privilège d’avoir conservé son "Mur", garantie d’une (…)

• Service d’Ecrivain Public Numérique et Stages informatiques adultes
  6 mai 2010, par Nicole

  – L’Espace Public Numérique du 3ème, le cybercafé social, se dote d’un service d’Écrivain Public Numérique. Dans le cadre de sa redynamisation et du développement de ses activités (fréquentation multipliée par 7 entre 2008 et 2009... !), l’EPN du 3ème propose désormais des permanences d’Écrivain Public Numérique. Service d’Écrivain Public classique, mais aussi Numérique : nous faisons en effet le constat du développement des démarches administratives et en ligne (CAF, Pole Emploi, (…)