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Pas de carte

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  • La nouvelle place Clichy augure d’autres aménagements vers La Fourche, et là aussi il y aura du boulot…
    11 octobre 2010, par Expositions

    La réorganisation de ce carrefour qui était si redouté, à la jonction des VIIIe, IXe, XVIIe et XVIIIe aura duré deux redoutables années, mais franchement cela valait la peine.
    L’inauguration sera repoussée au-delà de la période agitée des grèves contre la réforme des retraites, c’est-à-dire pour l’instant sans date, mais il faudra fêter l’événement...
    La statue centrale, avec Moncey, l’héroïque et belliqueux maréchal d’empire, dont le surnom dans la Grande Armée était Fabius, a été (…)

  • Recette Lasagnes de saumon
    15 février 2010, par Adele

    Ingrédients pour 6 personnes
    – 6 plaques de lasagnes précuites
    – 2 filets de saumon (400g environ)
    – 3 tranches de saumon fumé
    – 400 g d’épinards hachés
    – 1 bouquet d’aneth
    – 200 g de crème liquide
    – 100g de gruyère râpé
    – huile d’olive
    – sel et poivre
    Préparation
    – Préchauffer le four à 180°C
    – Faire cuire le saumon 6mn au court-bouillon, vérifier qu’il n’y a pas d’arêtes et émietter la chair.
    – Ciseler l’aneth et la mélanger avec la crème liquide
    – Dans un plat à lasagnes (…)

  • Recette Poule au pot
    14 mai 2010, par Adele

    Ingrédients pour 6 personnes
    – 1 poule de 2 kg
    – 1 kg d’os de veau sans moelle.
    – 5 navets
    – 4 petits poireaux
    – 6 carottes
    – 2 navets
    – 2 oignons, 1 bouquet garni
    – sel, poivre, clous de girofle Préparation
    – Passer la poule sous le robinet d’eau froide
    – Dans une marmite, mettre les os, la poule bridée, parée, comme pour la faire rôtir.
    – Couvrir largement d’eau froide, amener à ébullition et écumer au fur et à mesure.
    – Pendant ce temps mettre les oignons épluchés dans le (…)

  • LEDs : vraie ou fausse economie d’énergie ?
    5 août 2009, par Christian

    Si les LEDs sont bien la source de lumière la plus efficace, la consommation d’énergie pour produire et disposer d’un LED recelait encore de nombreuses incertitudes.
    Une étude du Centre d’Innovation Ecologiques d’OSRAM a examiné à la loupe la consommation d’énergie d’un LED durant toute sa durée de vie.
    Le résultat essentiel est qu’un LED consomme autant d’énergie dans sa vie qu’une lampe fluorescente. L’étude affirme aussi que l’efficacité énergétique des LEDs va sans doute encore (…)

  • Recette Langoustine au beurre de curry
    18 janvier 2010, par Adele

    Ingrédients pour 6 personnes
    – 18 grosses langoustines
    – 1 cuillère à soupe de curry en poudre
    – 80g de beurre
    – 4 brins de persil
    – sel, poivre
    Préparation
    – Préchauffer le gril du four.
    – Laver les langoustines et les sécher soigneusement à l’aide de papier absorbant.
    – Découper chaque langoustine en deux dans la
    longueur. Les disposer au fur et à mesure sur la
    grille du four, côté chair vers le haut.
    – Glisser la grille au 2/3 de la hauteur du four. Laisser cuire les (…)

  • Recette Crevettes au lait de coco parfumé
    11 décembre 2009, par Adele

    Ingrédients pour 4 personnes
    – 500g de queues de crevettes cuites (surgelées, elles sont déjà décortiquées ! )
    – 1 oignon
    – beurre
    – sel
    – poivre
    – 1/2 cuillère a café de gingembre en poudre
    – 1/2 cuillère a café de coriandre en poudre
    – 1 pincée de piment moulu
    – 50cl de lait de coco
    Préparation
    – Décortiquer les crevettes
    – Peler , émincer l’oignon, et le faire fondre dans du beurre.
    – Ajouter le gingembre, la coriandre. Saler et poivrer.
    – Verser le lait de coco. Laisser (…)

  • Recette Lapin aux pruneaux
    4 décembre 2009, par Adele

    Ingrédients pour 6 personnes
    – 1 lapin de 1,5kg coupé en morceaux
    – 200g de pruneaux
    – 150g de lardons fumés
    – 150g de petits oignons
    – 20 cl de vin blanc sec
    – 2 cuillères à café de fond de volaille
    – 1 gousse d’ail
    – 2 feuilles de Laurier,
    – 1 branche de thym
    – 1 cuillère à soupe d’huile
    – Sel, poivre
    Préparation
    – Arroser les pruneaux d’eau bouillante et
    laissez refroidir.
    – Ébouillanter les petits oignons pour pouvoir les éplucher facilement.
    – Chauffer l’huile dans (…)

  • Grève dans les piscines parisiennes : c’est fini !
    1er mars 2013, par Adele, Benoît

    Les maîtres nageurs parisiens ont décidé hier matin, jeudi 28 février, de mettre fin à leur mouvement de grève. Car depuis 10 mois, les affiches "Fermée pour cause de grève" sont monnaie courante sur la porte d’entrée des piscines de la capitale. Le conflit a récemment pris des proportions très importantes : près de 40 bassins étaient fermés à la mi-février 2013. À compter de ce vendredi 1er mars, c’est fini !
    Ce sont les syndicats CGT et FO qui sont à l’origine du mouvement social. Les (…)

  • L’hôtel Barillet (Paris)
    28 mars 2009, par Franck Beaumont

    L’hôtel du maître-verrier Louis Barillet est un bel exemple de Modernité au coeur de Paris. Barillet travaille depuis longtemps pour le compte de l’architecte Robert Mallet-Stevens, fournissant de merveilleux vitraux pour ses commandes de villas, quand il lui demande de réaliser pour son compte une villa-atelier. Mallet-Stevens libère la façade principale et la conçoit entièrement vitrée pour éclairer les niveaux et faire entrer la lumière. Le béton armé est omniprésent en façade. Le grand (…)

  • Proposez un événement pour Paris 19
    29 février 2024, par Christian

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