Question piège : l’Epiphanie, c’est le 6 janvier ou le 1er dimanche de l’année ? Trop dur ? Logique, même l’église catholique ne parvient pas à mettre tout le monde d’accord puisque la date officielle change d’un pays à l’autre. Peu importe, c'est le mets du mois de janvier. Notre sélection de bonnes adresses en Essonne où aucun boulanger ne figure au palmarès de la meilleure galette 2015.