Ingrédients
- un demi-chou blanc
- du gingembre (l’équivalent de trois cuillères à soupe une fois émincé)
- huile d’olive
- sel, poivre
- un citron
- graines de sésame
Découper le chou en très fines lamelles. Plus le chou est finement émincé, meilleure est la salade.
Idem pour le gingembre, à couper en tout petits dés.
Bien les mélanger, puis assaisonner avec l’huile d’olive, le jus du citron, le sel et le poivre. Parsemer des graines de sésame avant de servir.