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Guide Michelin : Les restaurants étoilés à Lyon

mercredi 6 septembre 2017, par Jean

Vous cherchez une table gastronomique à Lyon ? N’allez pas plus loin. Nous vous dressons ci-dessous la liste des restaurants étoilés de la ville.

Le critique culinaire français Curnonsky l’affirmait déjà au 19ème siècle : "Lyon est la capitale de la gastronomie". Cette tradition culinaire a toujours été cultivée et est aujourd’hui réinventée.
La gastronomie lyonnaise s’illustre grâce à des chefs étoilés reconnus mondialement et à une jeune garde promise à un avenir étoilé. Mais Lyon doit beaucoup à Paul Bocuse. Chef parmi les chefs, sa cuisine est réputée et a été couronnée par 50 années de 3 étoiles au Michelin. Élu une première fois Cuisinier du siècle, en 1989 par le Gault-et-Millau et une seconde, en 2011 par le Culinary Institute of America, il aura marqué deux siècles de son empreinte gastronomique.

Avec plus de 4000 établissements recensés, Lyon est plus que jamais la capitale de la gastronomie, aussi généreuse qu’inventive. Voici la liste des 19 restaurants étoilés de Lyon :

3 ÉTOILES ***

- Auberge du pont de Collonges (Paul Bocuse)
40 Quai de la Plage, 69660 Collonges au Mont d’Or
Tél : 04 72 42 90 90

2 ÉTOILES **

- Guy Lassausaie
1 Rue de Belle-Sise, 69380 Chasselay
Tel : 04 78 47 62 59

- La Mère Brazier (Matthieu Viannay)
12 Rue Royale, 69001 Lyon
Tel : 04 78 23 17 20

- Le Neuvième Art (Christophe Roure)
173 Rue Cuvier, 69006 Lyon
Tel : 04 72 74 12 74

1 ÉTOILE *

- Prairial (Gaëtan Gentil)
11 Rue Chavanne, 69001 Lyon
Tel : 04 78 27 86 93

- Les Trois Dômes (Christian lherm)
20 Quai Dr Gailleton, 69002 Lyon
Tel : 04 72 41 20 97

- L’Alexandrin (Laurent Rigal)
83 Rue Moncey, 69003 Lyon
Tel : 04 72 61 15 69

- Les Terrasses de Lyon (David Delsart)
25 Montée Saint-Barthélémy, 69005 Lyon
Tel : 04 72 56 56 02

- Christian Tetedoie
Montée du Chemin Neuf, 69005 Lyon
Tel : 04 78 29 40 10

- Au 14 février (Tsuyoshi Arai)
6 Rue Mourguet, 69005 Lyon
Tel : 04 78 92 91 39

- Les Loges (Anthony Bonnet)
6 Rue du Bœuf, 69005 Lyon
Tel : 04 72 77 44 44

- Maison Clovis (Clovis Khoury)
19 Boulevard des Brotteaux, 69006 Lyon
Tel : 04 72 74 44 61

- Takao Takano
33 Rue Malesherbes, 69006 Lyon
Tel : 04 82 31 43 39

- Le Gourmet de Sèze (Bernard Mariller)
125 Rue de Sèze, 69006 Lyon
Tel : 04 78 24 23 42

- Pierre Orsi
3 Place Kléber, 69006 Lyon
Tel : 04 78 89 57 68

- Le Passe-Temps (Younghoon Lee)
52 Rue Tronchet, 69006 Lyon
Tel : 04 72 82 90 14

- Auberge de l’Ile (Jean-Christophe Ansanay-Alex)
Place Notre Dame de l’Île Barbe, 69009 Lyon
Tel : 04 78 83 99 49

- La Rotonde (Jean-François Malle)
200 Avenue du Casino, 69890 La Tour-de-Salvagny
Tel : 04 78 87 00 97

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