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Guide Michelin 2018 : Les restaurants étoilés de Bordeaux

samedi 4 novembre 2017, par Jean

Cité de gastronomie, Bordeaux regorge de restaurants de qualité. Sur cette page, vous retrouverez les tables étoilées de la ville, dirigées par de grands chefs dont la réputation dépasse les frontières.

Avec ses 1800 hectares inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco, ses plages, ses nombreux espaces verts, ses vignobles, ou encore ses 53 sites, monuments et musées ouverts à la visite, Bordeaux est plus que jamais la capitale du bien vivre en France. Mais ce sont aussi ses restaurants et tables d’exception qui ont permis à la ville de devenir l’une des destinations préférées de nombreux guides touristiques.

Ces dernières années, le ciel bordelais s’est paré de 3 grands chefs : d’abord Philippe Etchebest au Quatrième Mur en 2015, puis le britannique Gordon Ramsay au Pressoir d’Argent (1 étoile), et enfin Pierre Gagnaire au restaurant gastronomique La Grande Maison mi 2016. Dans l’édition 2017 du Guide Michelin, La Grande Maison et Le Pressoir d’Argent brillent de deux étoiles, tandis que Le Pavillon des Boulevards y décroche son premier astre.
Ces établissements viennent compléter l’offre gastronomique de la Gironde qui compte de très belles tables, dont certaines ont déjà été étoilées : le Saint James à Bouliac (1 étoile au guide Michelin), Le Prince Noir à Lormont (1 étoile), Château Cordeillan-Bages à Pauillac, la Grand’Vigne à Martillac (2 étoiles), Les Belles Perdrix de Troplong-Mondot (1 étoile), l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion et les historiques Pavillon des Boulevards, Chapon Fin, et Gabriel à Bordeaux.

LES RESTAURANTS ÉTOILÉS A BORDEAUX EN 2017

- La Grande Maison de Bernard Magrez **
10 Rue Labottière, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 35 38 16 16

- Le Pressoir d’Argent - Gordon Ramsay **
2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 57 30 43 04

- Le Pavillon des Boulevards *
120 rue Croix-de-Seguey, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 81 51 02

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