Cité de gastronomie, Bordeaux regorge de restaurants de qualité. Sur cette page, vous retrouverez les tables étoilées de la ville, dirigées par de grands chefs dont la réputation dépasse les frontières.
Avec ses 1800 hectares inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco, ses plages, ses nombreux espaces verts, ses vignobles, ou encore ses 50 sites, monuments et musées ouverts à la visite, Bordeaux est plus que jamais la capitale du bien vivre en France. Mais ce sont aussi ses restaurants et tables d’exception qui ont permis à la ville de devenir l’une des destinations préférées de nombreux guides touristiques.
Ces dernières années, le ciel bordelais s’est paré de 3 grands chefs : d’abord Philippe Etchebest au Quatrième Mur en 2015, puis le britannique Gordon Ramsay au Pressoir d’Argent (1 étoile), et enfin Pierre Gagnaire au restaurant gastronomique La Grande Maison mi 2016. Dans l’édition 2023 du Guide Michelin, le restaurant Ressources (rue Fondaudège) obtient sa première étoile grâce au savoir-faire de Tanguy Laviale, chef déjà étoilé dans son précédent restaurant Garopapilles...
Ces établissements viennent compléter l’offre gastronomique de la Gironde qui compte de très belles tables, dont certaines ont déjà été étoilées : le Saint James à Bouliac (1 étoile au guide Michelin), Le Prince Noir à Lormont (1 étoile), Logis de la Cadène (1 étoile) à Saint-Emilion, la Grand’Vigne à Martillac (2 étoiles), La Table de Pavie (2 étoiles) à Saint-Emilion et les tables bordelaises du Pavillon des Boulevards, de L’Observatoire du Gabriel, ou encore de L’Oiseau Bleu.
Le Pressoir d’Argent - Gordon Ramsay **
2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 57 30 43 04
Ressources *
126 Rue Fondaudège, 33000 Bordeaux
09 70 66 72 32
Maison Nouvelle (de Philippe Etchebest) *
11 rue Rode, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 33 09 46 90
L’Oiseau Bleu *
127 avenue Thiers, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 81 09 39
L’Observatoire du Gabriel *
10 Place de la Bourse, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 30 00 80
La Table d’Hôtes - Le Quatrième Mur *
2 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 02 49 70
Le Pavillon des Boulevards *
120 rue Croix-de-Seguey, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 81 51 02
Soléna *
5 rue Chauffour, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 57 53 28 06
Tentazioni *
59 rue du Palais-Gallien, 33000 Bordeaux
Téléphone : 05 56 52 62 12
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